Пиле или пуйка - кое е по-полезно?
Почти всички диетолози са на мнение, че би трябвало да се заобикаля тлъстото месо, изключително свинското. Някои даже са на мнение, че и алените меса би трябвало да бъдат отбягвани, заради което за най-полезни по време на диета са месата от птиците. Отново не всички, тъй като патешкото да вземем за пример е прекомерно мазно. Най-достъпно и всеобщо предлаганото птиче месо остава пилешкото и пуешкото.
Кое обаче е за предпочитане и кое от двете е по-полезно? Ето какво би трябвало да знаете в тази тенденция.
Най-общо казано и двата типа месо са потребни, само че при пилешкото се регистрират 20 г мазнини на 100 г артикул, до момента в който при пуешкото са единствено 5 година Това конкретизиране би трябвало да касае най-вече хората, опитващи се да смъкват килограми.
И в двете птици най-голямата част от протеините, от които има потребност тялото ни, се намират в гърдите и в крилата. Всички знаем, че за оформяне на мускулите ни, ние се нуждаем от протеини, тъй че съветът ни към всички спортисти, които " гонят " маса е да натъртват точно на тези елементи, без значение дали са избрали да употребяват пилешко или пуешко.
Съвсем естествено е да се отстранява кожата от птиците по време на готвене, в случай че желаете да спазвате здравословен метод на живот и в случай че следите тежестта си. В кожата на пернатите се съдържат най-вече мазнини, като в пилешкото месо те са много повече.
Пилешкото месо и изключително бульоните и супичките, които си подготвяме от него, са потвърдено потребни за здравето ни и можем да ги похапваме всекидневно. Освен че пилешкото месо е много по-евтино от пуешкото, пилешката чорба оказва помощ за подсилване на имунитета ни и се предлага за консумация при хора, страдащи от настинка или имащи грипоподни признаци.
Пуешкото месо пък изобилства от триптофан - хормонът на щастието. Освен това доста малко хора са посочили алергични реакции след похапване на пуешко месо.
Безспорен факт е, че пуешкото месо, което се продава в България най-често е цялостно с антибиотици или други нежелани добавки, само че това важи и за пилешкото месо.
Относно това кое месо е по-полезно - пилешкото или пуешкото, можете да прецените сами. Ние единствено ви изброихме данните, които се знаят към този момент по отношение на двата типа птиче месо.
