Топ 8 на най-вкусните пици, които всеки трябва да опита
Пицата става известна през XVIII-ти век. Първата пицария, след която идват всички останали, се е наричала Antiva Pizzeria Port Albа и е била открита в Неапол през 1830 година Хората в Рим имат огромен принос за известността на пицата.
Много от дълго време римляните хапвали кръговиден самун, овкусен с билки и зелени подправки, който бил назоваван плацента. Благодарение на него идва името на това обичано на доста хора ядене - от латинската дума пицеа, с която назовавали препеченият кръговиден самун. През Средновековието на пица казвали на всички типове кръговиден самун без значение от продуктите, които се употребявали за изработката им.
Общоприето мнение е, че с цел да стане толкоз известна и с цел да бъде обичана от всички, способства фактът, че тя се подготвя доста елементарно и има най-различни типове, а също е и налична както за небогати, по този начин и за богати.
Заради огромната си популярност и заради неоспоримите обстоятелства, които потвърждават, че пицата е обичано ядене на всички деца сред 6 и 14 години в доста страни по света, министърът на земеделието в Италия предлага Юнеско да трансформира пицата в нематериално културно завещание на човечеството.
Тайната за изработката на пица, която да е в действителност вкусна, се крие в нейното тесто. Хората, които вършат това тесто, се назовават пицайоли и вършат тестото на ръка, без да се постанова да употребяват някакви кухненски уреди - работи се даже без точилка. Тези майстори подготвят тестото само с нужните за него съставки, а точно брашно, вода, сол и квас. Когато тестото е забъркано, пицайолите го хвърлят във въздуха и го завъртат над ръцете си. Така се получава отмерено тесто, а продуктите, които ще сложите върху него, са въпрос на усет.
По света съществуват безчет доста типове пица. Има обаче няколко, от които потегля всичко. В галерията горе са събрани изначалните и най-известните, които си коства да опитате. Няма да спестим и по няколко думи за тях.
