Защо пикантната храна е толкова полезна?
Пикантните храни може да предизвикват чувство за парене на езика, само че специалистите ни споделят, че изцяло си заслужава, защото тези храни са цялостни с доста изгоди за здравето. Люти чушки, халапеньо и пикантен червен пипер са богати на капсаицин, който може да помогне за облекчение на болката, възстановяване на имунитета и ускорение на загубата на тегло. Нека разберем повече за изгодите от пикантната храна!
Помощ при загуба на тегло
Не ви предлагаме да се откажете от упражненията и да разчитате на пикантните ястия за бързо решение. Въпреки това, прибавянето на люти чушки към вашата диета ще форсира процеса. Според откриватели потреблението на червен пипер може да ограничи апетита и да изгори повече калории след хранене. Изследванията също по този начин демонстрират, че когато приемате капсаицин, той покачва телесната ви температура и ускорява метаболизма, което усилва изгарянето на мазнините.
Контролира кръвното налягане
Капсаицинът може да разшири кръвоносните съдове и да помогне за намаление на кръвното налягане. Той също по този начин оказва помощ за попречване образуването на кръвни съсиреци. Добавянето на червени чушки или сос от чушки към вашите ястия и закуски може да ви помогне да поддържате здравословно кръвно налягане. Чушките също са богати на витамин А и С, които укрепват стените на кръвоносните съдове.
Увеличава дълголетието
Това е загадка, която китайците са знаели от епохи, само че е подкрепена от научни проучвания неотдавна. Проучване, извършено от Китайската академия на медицинските науки и Харвардското учебно заведение по публично здраве върху китайци във възрастовата група от 30 до 79 години за интервал от пет години, откри, че при хората, които ядат пикантна храна, имат 14 % по-нисък риск от преждевременна гибел.
Облекчава признаците на простуда и грип
Пикантните храни предизвикват изпотяването и оферират облекчение от признаците на простуда и грип. Тези храни също могат да облекчат признаците на синузит.
Подобрява храносмилането
Противно на общоприетото разбиране, пикантните храни не разстройват стомаха. Подправките покачват секрецията на солна киселина в стомаха, което от своя страна усилва притока на кръв и усъвършенства храносмилането. Капсаицинът също по този начин убива бактерии като H. pylori и оказва помощ за предотвратяване от стомашни язви.
След като знаете за тези изгоди от лютото, може да хапвате по-често лютивка, къри, чили сос и др.
