Защо пъстървата е полезна?
Пъстървата е измежду желаните за консумация риби, изключително в случай че е преди малко уловена. Тя се подготвя бързо и елементарно и може да бъде поднесена независимо или с гарнитура по желание. И в случай че въпреки всичко не сте огромен обожател на тази вкусна риба, ето какво би Ви предиздвикало да размислите:
- Пъстървата е доста богата на витамин D, както и на омега-3 мастни киселини;
- Специалистите предлагат риби от рода на пъстървата да се употребяват всяка седмица;
- Пъстървата е потребна освен за поддържане на здравето, само че и за възобновяване след тежка болест или операция;
- Пъстървата е доста лесна за подготвяне, като в случай че не разполагате с време, е задоволително единствено да я осолите и да я полеете с лимонен сок;
- Поради съществуването на омега-3 мастни киселини в пъстървата потреблението ѝ защищава от утежняване на зрението. Освен това доста понижава риска от деменция;
- Пъстървата е подобаваща при провеждането на диети за хора, които страдат от наднормено тегло и даже за диабетици;
- Ако консумирате пъстърва 2- 3 пъти в седмицата, има добър късмет да се предпазите от инсулт. Това демонстрират последните проучвания в тази насока;
- В кулинарията пъстървата е подобаваща за огромно многообразие от ястия и може елементарно да размени сьомгата. По отношение на цената сред двете риби е ясно, че пъстървата още веднъж е за предпочитане. Добре е също по този начин да сте наясно, че сьомговата пъстърва си е пъстърва, макар че е кръстоска сред сьомга и пъстърва;
- Редовната консумация на пъстърва ни защищава от ракови заболявания;
- Пъстървата нормално се продава прясна, защото я има в съвсем всички рибарници. Все отново е добре да се уверите в това, като гледате хрилете ѝ да са червени, а очите - бистри. В никакъв случай рибата не би трябвало да има неприятен дъх;
- Пъстървата е риба, която може да бъде приготвена както за ежедневното меню, по този начин и за празнична софра. Съчетава се чудесно с съвсем всички подправки, което я прави подобаваща за всеки вкус;
- Пъстървата може да бъде приготвена както цяла, по този начин и на филета. Освен това, сходно на сьомгата, може да се употребява и топла и студена, което я прави подобаваща и за приготвянето на салата.
