Къде се дестилира най-хубавото шотландско уиски?
Първите сведения за произвеждане на шотландско уиски датират от 1494 години, а през днешния ден се създават милиони литри от него, като родината му Шотландия е най-големият производител на уиски в света.
Само в тази страна работят над 80 дестилерии, като най-вече са в региона Спейсайд – цели 30. В 10 от тези дестилерии отлежава и така наречен uisge beatha - водата на живота.
Популярното шотландско уиски идва от 5 района – Спейсайд, Лоуленд, Хайленд, Айслей и Кембълтаун, всеки от които има характерни характерности.
1. Талискер – тази дестилерия за шотландско уиски се намира на остров Скай, който е ситуиран на към 2 часа от Инвърнес. Характерното на това уиски е, че има мощен и пиперлив вкус;
2. Балвени – среща се в сърцето на района Спейсайд, като в дестилерията с изключение на да опитате едно от най-хубавите уискита по целия свят, може да наблюдавате и цялата технология по производството му;
3. Лагавулин – ситуирана е на петия по величина шотландски остров Айсъл. Уискито тук има опушен и солен усет. В тази дестилерия още веднъж оферират туристическа обиколка, като може да видите и процеса по произвеждане на уискито;
4. Хайленд парк – дестилерията се намира на Оркнейските острови и с изключение на на уискито тук може да се насладите на удивителната природа;
5. Лафройг – дестилерията се намира на остров Айсъл;
6. Бенромач – това е една от най-малките дестилерии, намираща се на границата с Форес. Уискито се създава от най-хубавия шотландски ечемик и чиста изворна вода;
7. Далуини – това е една от най-високо разположените дестилерии, която прави прелестно уиски с лек привкус на мед;
8. Аран – дестилерията се намира на остров Аран и е една от най-малките шотландски дестилерии;
9. Гленморанджи – тук се създава най-популярното малцово уиски в Шотландия;
10. Краганмор – дестилерията се намира на брега на река Спей, като тук употребяват една от най-сложните технологии за произвеждане на малцово уиски.
