Тексаски готвач пържи бира
Пържена бира! Не, неточност няма! Готвач от Тексас се тупна в гърдите и разгласи, че е основал първата в света рецепта за пържена бира.
Каква е тя? Готвачът слага малко от газираната алкохолна напитка в джоб от бисквитено сходно тесто. След което потапя тези самобитни равиоли във фритюрника, нагорещен до висока температура, за към 20 секунди, оповестява вестник " Дейли телеграф ".
Хората, пробвали странното мезе, описват, че при ядене усетът на тестото и на стоплената бира се премесват във вкусна композиция.
Бирата резервира алкохолното си наличие, защото времето на топлинната обработка е прекомерно малко. " Никой до момента не е съумял да " изпържи " течност. Вкусът е все едно хапваш соленка или друго сходно тестено мезе и незабавно да отпиваш от бирата си ", изяснява основателят на пържената бира Марк Зейбъл.
Готвачът е решил за патентова продукта. А създаването на рецептата му лишило три години. Засега Марк е пържил единствено бира Гинес, само че счита да опитва и с други марки питие.
Официалната презентация на бирената равиола ще бъде на съревнование за пържена храна в Тексас по-късно през септември. Парчето равиола ще се продава по 5 $, само че единствено на навършилите 21 години.
Марк Зейбъл е основател и на покрити с шоколад ягодови вафлени топчета и панирани скариди с люти чушки халапеньо.
