Сортове Пъпеши
Пъпешът е земеделска просвета, известна още в античен Вавилон. У нас, както и в Европа, е пренесен при започване на новата епоха от античните гърци и римляни. Пъпешът е топлолюбиво и светлолюбиво растение с едри и вкусни плодове.
Средното тегло на един пъпеш е от 500 г до 12 кг парчето. Зрелите пъпеши съдържат глюкоза, фруктоза и захароза. Пъпешът има свойството да извежда нездравословните субстанции от червата и да ги отстранява от организма. Плодът е богат и на доста витамини. В България са познати няколко сортове пъпеш:
Видински коравци - Пъпешът от този вид прилича елипс и тежестта му е към 5-6 кг. Повърхността на плода от този вид е светло-шоколадова с напуквания, сходни на мрежа. Кората на плода е тънка, само че за сметка на това, месестата част е плътна, за това и пъпешът от този вид е доста корав на пипане.
По цвета на месестата част на плода, пъпешите от този вид могат да се разделят на два типа - с белезникава и с оранжева багра. Този вид е приблизително ранен - узрява към седмица след сорта Дъбнишки ранни. Този вид дава по два тона плод от декар, в случай че се поддържа постоянно и устоя на дълъг превоз.
Медена роса - Пъпешът от този вид е във формата на сфера и тежи към 2-3 кг. Повърхността на плода е гладка или единствено на някои места има бразди. Цветът е неясно зелен с жълт нюанс и няма шарки. Дръжката на този вид пъпеши е крепко закрепена за плода. Кората им е доста дебела и твърда. Пъпешите от този вид устоят на превоз и предпазване. Месестата част на плода е неясно зелена. Когато плодът се откъсне, месестата част е неприятна на усет и със зелен цвят. След като престои няколко дни обаче, става водниста, с прелестен усет, доста сладка и без мирис.
Канталуп - Този вид пъпеш, който се назовава още маскмелън е с блестящо оранжев цвят вътре. Пъпешите от този ссорт съдържат най-вече бета каротин. Този вид пъпеш може да се откри целогодишно по магазините и пазарите.
Персийски пъпеш - Този тип пъпеш доста наподобява на предходния вид, само че плодът му е много по-голям, и външната страна на кората е заобиколена като нещо, което прилича финна мрежа. Пъпешите от този вид могат да се намерят най-вече като обилие през август и септември.
Дядо Коледа - Пъпешите от този тип се назовават още и Коледни пъпеши, тъй като можете да го намерите най-често през месец декември. Плодовете от този тип наподобяват на любеница и имат зелени и златни линии по себе си, само че за сметка на това не е толкоз сладостен като другите пъпеши.
