Пълненият омлет вкъщи е любимо ястие Ако търсите бърза, лесна

Пълненият омлет у дома е обичано ядене

Ако търсите бърза, лесна и вкусна рецепта със сезонни  зеленчуци, тази солена тиквичка ще бъде превъзходен избор за вас.

Приготвя се единствено с няколко съществени съставки – тиквички,   яйца и малко брашно – и елементарно можете да я персонализирате по ваш усет.

Благодарение на шунката, сиренето и зеления лук, този Пълнен омлет от тиквички с шунка и кашкавал е засищащ, лек и съвършен за бърз обяд или вечеря.

Освен това, подготвя се без фурна, непосредствено в тиган, тъй че спестявате време и сила.

Пълнен омлет от тиквички с шунка и кашкавал

Продукти:

1 междинна тиквичка
2  яйца
1 супена лъжица нормално брашно
сол, черен пипер на усет
3–4 резена шунка
3-4 филийки сирене или кашкавал (напр. едам, моцарела)
1–2 стръка зелен лук
олио за тигана
Приготвяне:

Почистете тиквичките и в случай че имат твърда кора, можете да ги обелите.

Настържете тиквичките на едро ренде в купа.

Добавете сол и оставете да престои към 10 минути, с цел да се отдели водата.

Изстискайте тиквичките с ръце или през чиста забрадка, с цел да отстраните непотребната течност.

Добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер към тиквичките.

Разбъркайте сместа, с цел да се образува леко гъсто тесто.

Загрейте тиган с малко олио на междинен огън.

Изсипете половината от сместа с тиквички в тигана и разпределете отмерено.

Отгоре сложете резени шунка, сирене и нарязан зелен лук.

Покрийте с останалата примес от тиквички и още веднъж загладете повърхността.

Покрийте тигана с похлупак и гответе на слаб огън за 6-8 минути, до момента в който дъното леко покафенее.

Обърнете кекса благодарение на паница или похлупак (като омлет) и гответе от другата страна за още 5–7 минути.

Извадете, оставете да се охлади за известно време и нарежете на триъгълници или квадрати.