Любими плънки за пълнени чушки
Пълнени чушки са обичайно българско ядене, което е наложително на трапезата за Бъдни вечер. Но с изключение на по празниците, пълнените чушки са обичани и във всекидневното меню на българите.
Ние ги обичаме или пълнени с кайма и ориз, или единствено със сирене и яйце. Но в случай че тези две плънки са ви доскучали и желаете да изненадата фамилията с нещо друго, предлагаме ви няколко обичани плънки за пълнени чушки:
Постна плънка
Обикновено плънката за пълнените чушки е кайма и ориз. Но за тези, които не обичат доста месни артикули, разновидността единствено с ориз е също желан. Може да напълните чушките с авансово запържен ориз. Към него може да добавите лук, целина, моркови. Запържете го с малко масло, с цел да стане по-маслен. Използвайте първокачествен ориз, с цел да не стане на каша, до момента в който ги печете по-късно.
Пълнени чушки за вегани
В разнообразни елементи на света подготвят пълнени чушки с киноа, кускус, спанак, тиквички и други Руснаците постоянно подготвят пълнени бели чушки с ориз и моркови. Във разновидността за вегани чушките се пълнят с авокадо, нахут и семена от копър. Чушките се подготвят варени или печени.
Пълнени чушки с фасул
Това е една от обичаните предписания на Тодор Живков. Той доста е обичал да му подготвят пълнени чушки с фасул. Освен това, бобът като плънка е доста присъщ за трапезата на Бъдни вечер. Това може да е едно от постните ви ястия за деня преди Коледа.
Плънка с гъби
Вместо месо, може да употребявате гъби за плънка на чушките. По този метод ще запазите присъщия усет, само че просто няма да употребявате месни артикули. Може да добавите ориз или да ги напълните единствено с гъби. Използвайте по-дребен тип гъби като печурки, да вземем за пример, с цел да може елементарно да напълните с тях чушката.
Плънка за чушки от домати
Това е доста добър вид за летните горещи дни. А и тогава на пазара има доста хубави розови домати, които може да употребявате. Приготвяте плънката по същия метод като тази с ориз и кайма - авансово запържете зеленчуците - лук, копър, и несъмнено - домати. Хубаво е преди този момент да ги запарите в гореща вода и да ги обелите, с цел да нямат ципи, които да ви нервират при консумация. С таза запържената плънка просто напълвате чушките и по-късно запичате на фурна до златисто.
