7 супер лесни начина да запазите храната по-дълго свежа
Пълен ледник и свежи артикули в него – това е фантазията на всяка стопанка. Често обаче това си остава просто фантазия. Обикновено обстановката е малко по-различна - знаеш, че имаш всичко належащо за вечеря, планираш тъкмо времето, належащо за приготвянето й, отваряш хладилника и виждаш, че половината артикули към този момент не са годни за ястие.
За да не изпадате в сходни обстановки, съществуват някои трикчета, с които може да запазите продуктите свежи по-дълго време. Ето какво да извършите, с цел да имате постоянно на разположение всичко, което ви потрябва:
1. Ябълката – най-хубавият другар на картофите
Картофите дават опция за приготвянето на голямо многообразие на ястия и затова хората купуват в огромни количества. За да ги предпазите от повреждане, сложете една ябълка там, където ги съхранявате. Важно е да ги отделите от всички останали плодове и зеленчуци. Единствено ябълката може и би трябвало да бъде при тях.
2. Извадете доматите от хладилника
Вероятно, първата ви работа, щом се приберете, е да ги пъхнете там, това обаче не е вярно. Те са апетитен зарзават с мека текстура, които не реагират добре на мраз. Оставете ги на кухненския плот, някъде, където няма да ви пречат.
3. Използвайте фолио
Ако сте последователи на целината, може да я запазите по-дълго, като я опаковате с алуминиево фолио. По този метод тя ще се резервира свежо до най-малко 2 седмици.
Фолиото ще ви помогне да запазите по-дълго свежи и бананите. Не ги отделяйте, а опаковайте дръжките с фолио.
4. Защитете гъбите от влагата
Най-добрият метод да го извършите е като ги съхранявате в книжен плик. Това няма да им разреши да се овлажнят.
5. Правилна грижа за авокадото
Полезен плод и прелестна съставна част към разнообразни салати. Ако смятате да си заделите, би трябвало да знаете, че топлината кара авокадото да узрява по-бързо. За да го запазите по-свежо, го оставете в ледник.
6. Третиране с оцет на дребните червени плодове
За да предпазите боровинките, къпините и ягодите от повреждане, преди да ги сложите в хладилника, ги измийте с разтвор от 3 чаши вода и 1 чаша оцет. Това ще унищожи микробите, които се навъртат в близост. Задължително би трябвало да изсъхнат преди да ги приберете в хладилника.
7. Преборете се с влагата при зеленчуците
Поставете кърпи или кухненска хартия при отделенията за зеленчуци в хладилника. По този метод ще предотвратите появяването на влага, която другояче спомага за по-бързото повреждане на зеленчуците.
