Нови тапи изместват корковите
От дълго време се спори по какъв начин е по-добре да бъде съхранявано виното - с коркова запушалка или винтова капачка. Традиционалистите настояват, че най-удачно е винените бутилки да се затварят с корк, защото той съхранява най-добре аромата на напитката.
Критиците на корковите тапи настояват, въпреки това, че капачките с винт са по-полезни за околната среда, а виното има същия усет с или без корк.
В началото на предходната година компанията Уайтроуз сякаш съумя да позволи дългогодишния спор. Тя пусна на пазара нова тапа за вино, наподобяваща корк, само че създадена на друга растителна основа. Новата запушалка е първият артикул във винената промишленост, който не освобождава въглерод.
Тапата, която наподобява и извършва същите функционалности като обичайния корк, не е направена от обелена кора от корков дъб, а от биополимер на растителна основа, получен от бразилската захарна тръстика, който нормално се употребява за производството на биогорива.
Компанията производител споделя, че е изцяло рециклируема и има по-малък въглероден състав, в сравнение с обичайните коркови, пластмасови и алуминиеви тапи.
Базираната в Съединени американски щати компания към този момент реализира замайващ триумф с стартирането на новите тапи за винени бутилки и дялът ѝ на международния пазар за капачки е повишен с двайсет на 100, оповестяват международните организации.
Новият артикул към този момент необятно се употребява в Северна Америка и Азия. От началото на месец април новите тапи се появиха и на пазара във Англия и Франция.
Въпреки рекламираните качества запушалката от биополимер не се приветства от всички природозащитници. След серия от отчети от WWF настояват, че обичайното португалско и испанско произвеждане на корк е от жизненоважно значение за поддържане на биоразнообразието в горите на Иберийския полуостров и обезпечаване на местообитание на застрашени типове като иберийския рис и берберския елен.
