Хранене при заболяване на червата
Острите и хронични болести на тънките вътрешности – ентерити, както и на дебелото черво – колити, изискват специфичен метод на хранене. Понякога се получава комбинирано заболяване на червата – ентероколит.
При него се нарушават доста функционалности на червата, което води до белтъчна, витаминна и минерална непълнота на организма, нарушение на обмяната на веществата и безсилие.
Правилните храни при заболяване на червата
Храненето при болести на червата има за цел да обезпечи на организма пълноценно нормализиране на обмяната на веществата и да спомогне за възобновяване на нарушената функционалност на червата.
Продукти, които подкрепят възобновяване на функционалностите на червата във връзка с перисталтиката, са:
- мед;
- конфитюр;
- солена риба и туршии;
- пушени меса;
- консерви от месо и риба;
- кисели плодове;
- кисело мляко.
Освен това би трябвало да се употребяват храни, богати на влакнини – бобови култури, ядки, гъби, сушени плодове, пълнозърнест самун, овесени ядки, елда, пшеница, сурови плодове и зеленчуци.
Препоръчва се консумация на месо – телешко, пуешко и пилешко, а също по този начин и заешко и агнешко. Сметаната, жълтъците, олиото и зехтинът също са измежду предложените артикули.
Полезни за перисталтиката на червата са кисело зеле, сладолед.
Внимание! Всички гореизброени артикули не се предлагат при болести на червата, придружавани от стомашно-чревно разстройство.
Забранени храни при болести на червата с диария
Ако заболяването на червата е съпроводена с диария, се предлага консумация на артикули, които забавят двигателната функционалност на червата.
Това са желета от круши, дюли, черен и зелен мощен чай, какао, приготвено с вода. Също по този начин се предлагат каши и кремсупи, питиета и ястия, които са затоплени авансово. Тези храни не се предлагат при запек.
Полезни храни за червата, които не въздействат на двигателната функционалност
Продуктите, които подкрепят възобновяване на червата, само че не въздействат върху двигателната им функционалност са:
- свареното месо без мазнини;
- сварена риба без кожа;
- грис;
- сухари от бял самун.
Процесът на изгниване в червата се предизвика от артикули, богати на въглехидрати и влакнини. Кисело-млечните артикули спомагат за попречване на този развой, по тази причина не се тормозете да хапвате десерти с кисело мляко или млечни желета.
