Кога и как да берем коприва
Още при започване на пролетта копривата пуска своите листа. Можете да я намерите на всички места - по паркове, дворове, планини, там където нищо друго не може да пораства. Тя е невзискателна към терена, независима и издръжлива е. Някога е била първата храна напролет.
Копривата съдържа в себе си така нареченото органично желязо, което е главно при алените кръвни кафези. Анемията, безсилието и слабостта се дължат точно на неналичието на това органичното желязо.
Храненето с коприва е в положение да пречисти кръвта и да усили превозването на О2. Берейки я напролет, ние улавяме първата слънчева сила, огряла листата й. Всеки, нуждаещ се от сила след зимния интервал, би трябвало да се обърне към нея.
Копривата може да пораства както на открито, по този начин и в саксии, и да бъде използвана когато и да е, като лековит чай или запарена - даже и сурова, като салата, с мазнини. Препоръчвана е на всеки, който може да отдели време да си я набере.
Копривата може да се употребява през цялата година. През пролетта оказва помощ против пролетната отмалялост, през зимата ще помогне, когато сме попрекалили с празничната храната, а в случай че сме натоварени в всекидневието, можем да пробваме да сменяем кафето с чай от коприва.
Събирането и пиенето на коприва наподобява елементарно. Това обаче не е напълно по този начин. Трябва да се следват няколко рекомендации, когато решим да я берем и използваме. Едната от тях е обвързвана с процеса на брането. Ако желаеме да проведем лекуване за пречистване на кръвта или да премахнем пролетната отмалялост, би трябвало да берем копривата при намаляваща луна.
За останалите лечебни растения е тъкмо противоположното. Чаят от коприва се пие отново при намаляваща луна и то сред 15-19 за по-добър резултат. Най-добра е младата, пролетна коприва.
Добре е да изберете чисто място за брането на копривата. Най-добре ще е, в случай че наоколо има вода. В никакъв случай не би трябвало да се бере в обитаеми местности и към пътища.
Запомнете, че се берат единствено връхчетата на копривата, а не цялото растение. За задачата се употребяват ръкавици, защото, въпреки и потребни, ожарванията от коприва са и много мъчителни.
Можете да си помагате с ножици, а събраното събирайте в пликове. Когато се приберете вкъщи, разстелете набраната коприва за няколко дни на шарена сянка, да изсъхне.
Освен за лекуване и подсилване на имунитета, копривата се употребява и за изработката на редица кулинарни изкушения, типични за българската кухня.
