Оризът ни прави по-паметливи
Оризът от дълго време е прочут като диетичен артикул, който е доста плезен при стомашно-чревни проблеми. В белите зрънца има високо равнище на витамини от групата В, Е и РР и значими за организма минерали – калий, мед, селен, цинк.
На всеки 100 г ориз се падат по 4 г белтъчини. Той съдържа в обилие комплицирани въглехидрати, които се натрупват в мускулите и освобождават сила тогава, когато в действителност имаме потребност от нея.
Неотдавна японски учени откриха още едно потребно качество на ориза – постоянната му приложимост може да ускори паметта ни. Освен това оризът въздейства благотворно на нервната система и поддържа в норма енергийния баланс на организма.
За да бъде оризът постоянно апетитен, не го варете във вода, а в бульон, поучават японски готвачи. Това е безусловно наложително, в случай че приготвяте паеля или ризото. А в случай че авансово накиснете ориза за 2 часа, той ще стане още по-вкусен.
