Идеи за ордьоври от грах
Ордьоврите - това са ястия, чиято цел е да изострят апетита ни и да го приготвят за кулинарната приятност, която ни чака при главното ястие на трапезата. Те могат да бъдат както студени, по този начин и топли, като тук към този момент всичко зависи от персоналните ви желания и стремежи в това отношение.
Ако и вие се чудите какви ордьоври да поднесете на гостите си, тогава през днешния ден ще ви предложим няколко свежи хрумвания с грах, които са по едно и също време доста вкусни, само че и елементарно за подготвяне.
3 хрумвания за ордьоври от грах
Оризови топчета със зелен грах
Необходими артикули:
- ориз за суши - 100 г;
- соева майонеза - 1 с.л.;
- мисо паста - 1 с.л.;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- зелен грах - 50 г;
- захар - 1 с.л.;
- оризов оцет -1 с.л.;
- растително масло - 20 мл.
Начин на подготвяне:
1. Сварете ориза и го залейте по-късно със сместа от оцет и захар, а по-късно смесете всичко доста добре. Най-добре е да употребявате японски ориз, който е предопределен за суши, само че в случай че нямате, тогава можете да заложите и различен, само че е значимо той да може да се лепи елементарно на дребни топченца.
2. Смесете майонезата с пастата мисо и меда, а по-късно прибавете това към ориза и най-после прибавете граха. Разбъркайте всичко доста добре и оставете ястието леко да се охлади. Започнете да оформяте дребни топчета от оризовата примес с размера на пинг-понг топки, а по-късно ги сложете във фурната, с цел да се запекат леко. Сервирайте този ордьовър с декорация по ваше предпочитание и прибавете соев сос за феновете на тази композиция.
Зелен грах с моцарела
Необходими артикули:
- зелен грах - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- сирене моцарела - 200 г;
- мащерка;
- зехтин - 50 мл;
- яйце - 3 бр.;
- сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне:
1. Нарежете лука на дребно, а по-късно го запържете в авансово нагорещена лой.
2. След това залейте лука с малко вряла вода и прибавете граха (ако е замразен, не го размразявайте предварително). Варете по този начин всичко за към 15-на минути, до момента в който грахът омекне добре. Накрая прибавете и мащерката във водата.
3. През това време сварете яйцата и ги обелете. След това сложете сварения грах в получилия се при варенето бульон, а по-късно прибавете моцарелата, свареното яйце и малко зехтин.
Скариди с грах
Необходими артикули:
- скариди - 10 по-големи бр.;
- сока от 1 лайм;
- грах - 80-100 г;
- чили на вкус;
- зехтин;
- сол и пипер на усет.
Начин на подготвяне:
1. Почистете скаридите и ги разрежете на две. Запържете ги, като добавите и чилито към тях.
2. Добавете бланширания грах и сока от 1 лайм, а по-късно гответе още 1 минута ястието на слаб огън, като непрекъснато го бъркате. Накрая прибавете сол и пипер на усет.
3. Сервирайте този ордьовър с грах топъл и прибавете резени лимон за декорация.
Всички тези предястия с грах са прелестен метод да удивите вашите посетители. Заедно с това те са лесни за подготвяне и даже да сте начинаещи в кухнята, ще можете да се справите с тези предписания с грах, които все пак са доста вкусни и апетитни.
А с цел да ви улесним, ви предлагаме да пробвате нашите хрумвания за ордьоври с грах - разядка с грах, хумус с грях и фалафели с грах.
