Опитайте мекичките, приготвени по този начин, страхотни саНеобходими Продукти● За

Опитайте мекичките, приготвени по този метод, страхотни са

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г + за премесване
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● сол - 1 щ.
● суха квас - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 1 ч.л
● сирене - 100 г

Начин на подготвяне

В купа пресяваме брашното. Правим кладенче и прибавяме яйцето, киселото мляко, солта и олиото. Маята я разтваряме със захарта в малко топла водичка.

Когато шупне, я прибавяме при останалите артикули. Замесваме с хладка вода. Тестото за мекици би трябвало да стане безпрепятствено и да не залепва по ръцете.

Оставяме го да си почине за 1 час. След като е готово тестото, го разделяме на топчета.

С на мазнини ръце вземаме топче вършим кладенче прибавяме натрошено сирене, затваряме и раздърпваме да се получи мекичката. Така действам с всички мекици.

Пържа моите мекици със сирене в нагорещено олио.