Идеи за изискани печива
Омръзнало ви е да приготвяте всякога за някой мотив крем карамел, бисквитена торта или някой различен обикновен тип на домашна торта, а не знаете с какво ново може да изненадате вашите другари? Ето няколко хрумвания за ексцентрични и в това време изискани печива, с които несъмнено ще впечатлите своите посетители.
Кокосов къс
Необходими артикули за 8 порции: 380 мл прясно мляко, 200 г захар, 100 г настърган и неподсладен кокосов орех, 75 г брашно, 50 г масло, 70 г счукани орехи или бадеми, 4 яйца, 1 ч. л. бакпулвер без връх, 1 ч. л. бадемова есенция, 40 г изгорял и настърган кокосов орех.
Начин на подготвяне: Всички артикули без препечения кокосов орех се разбъркват с миксер в подобаваща купа. Готовата примес се излиза в тефлонова тавичка или в обособени и се поставя за към 30 мин. в авансово загрята на към 170 градуса фурна. Пече се към 30 мин., до момента в който придобие златист цвят. Оставя се за към 15-20 мин. да изстине и по-късно се поръсва спрепечение кокосов орех. Добре е паят да бъде поднесен топъл ефектна паница, в която сте сложили и топка сладолед или малко бита сметана.
Плодови пирожки
Необходими артикули за 8 порции: 3 разточени кори от готово тесто, 2 с. л. пудра захар, 3 с. л. разтопено масло, 250 г подготвен крем ванилия, половин чаша с малини, касис, боровинки и други дребни плодове
Начин на подготвяне: Всяка кора се намазва с разтопено масло и се подреждат една върху друга. От тях се изрязват квадратчета с размер от към 10 см. и се слагат в намазнена тава за печене. В средата на всяко квадратче се прави лека хлътналост, която да е задоволително огромна, с цел да побере малко от крема и от плодовете.
Така приготвените квадратчета се поставят в авансово загрята на 190 градуса фурна и се пекат към 8-10 минути, до момента в който придобият златист цвят. Оставят се малко да изстинат, подреждат се в огромна паница, краищата им се поръсват с пудра захар. Във всяка хрупкава формичка се поставя към 2 с.л. крем и 1 с.л. от плодовете.
Немски празнични сладки
Необходими артикули за 1 общоприета тава: 280 гр. брашно, 70 гр. захар, 1 ванилия, 100 гр. белени млени бадеми, 210 гр. масло, купа с ванилена захар
Начин на подготвяне: Всички артикули се смесват в купа. Готовото тесто се увива във фолио и се поставя за 1 ч. в хладилника. След това се изважда, разточва се и се подготвят сладки с каквато пожелаете форма, само че би трябвало да имат дебелина от към 1 см.
Слагат се да се пекат в тава, покрита с фолио за печене, в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 10 мин. Веднага щом се извадят, се овалват в купата с ванилената захар. Не чакайте сладките да придобият златист цвят по време на печенето, те си остават бели.
Опитайте още атрактивни десерти като: Пай Банофи, Пайчета от круши, Ябълков къс, Торта Естерхази, Кростата с ягоди и крем, Тарталети, Сладкиш с Рикота, Шоколадови сладки за посетители.
