Идеи за вкусен обяд за 30 минути
Обядът е в средата на натоварения ни ден, заради което би трябвало да ни зареди с сила и мощ за оставащата част от деня. Похапването на полуфабрикати и фаст фууд към този момент не е вид. Добре е да се употребява нещо здравословно и сготвено. Бързото подготвяне на обяда, единствено за 30 минути, става все по-лесно с разнообразието от предписания.
Вкусен обяд за по-малко от 30 минути
Бутерки с домати, гъби и моцарела
За тази рецепта ще са ви нужни едвам 15 минути.
Необходими артикули: 400 г бутер тесто, 2 домата, 4 печурки, 150 г моцарела, 4 щипка босилек, 1 яйце, сол
Начин на подготвяне: От бутер тестото се режат 8 правоъгълника. Върху всеки от тях се подреждат комат домат, комат печурка и комат моцарела. Отгоре се намазват с разрушено яйце, поръсват се със сушен босилек и сол и се пекат 15-20 минути в авансово загрята фурна до цялостна подготвеност.
Броколи в млечен сос
Необходими артикули: 1 глава броколи, 1 ч.ч. мляко, 50 г синьо сирене, 5 скилидки чесън, сол, черен пипер, 1 с.л. брашно
Начин на подготвяне: Броколите се накъсват на розички. Бланшират се във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се поставят във врящото прясно мляко, в което е натрошено и синьото сирене. Оставя се да ври, до момента в който сиренето се разтопи изцяло. Брашното се размива в студена вода и се прибавя на тънка струйка в ястието, като непрестанно се бърка. Когато сосът се сгъсти задоволително, се маха от котлона. Към него се прибавят счуканият със сол чесън и черният пипер и се разбърква.
Бърза лучена каша
Необходими артикули: 1 връзка зелен лук, 6 стръка магданоз, 2 яйца, 1/2 л. прясно мляко, 1 с.л. брашно, сол, черен пипер, червен пипер, 2 с.л. олио
Начин на подготвяне: Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Лукът се задушава в загрятото олио за малко, след което се поръсва с брашното и се разбърква. Яйцата се разрушават и смесват с прясното мляко. Получената примес се излива в ястието. Разбърква се и се подправя със сол и черен пипер. Кашата се бърка непрекъснато, до момента в който не се сгъсти. Когато това стане, се маха от котлона. Към нея се прибавят ситно нарязаният свеж магданоз и се разбърква. Лучената каша се сервира гореща, поръсена с червен пипер.
По същия бърз и елементарен метод се подготвят и други каши - от спанак, лапад, коприва, лобода, киселец или няколко листни зеленчука. Яйцата и прясното мляко могат да се заменят с течна растителна сметана за готвене.
Сандвич с яйце и боб
Необходими артикули: 2 яйца, 2 с.л. зехтин, 4 с.л. фасул, 4 резена бекон, 2 листа айсберг, 1 щипка червен пипер, 1 щипка черен пипер, сол
Начин на подготвяне: Беконът се нарязва на дребни късчета и се запържва в зехтина. След минута към него се прибавя свареният фасул. Подправя се със сол, черен и червен пипер на усет. Плънката за сандвичите се реалокира от котлона и яйцата също се изпържват в зехтин. Питките, с които ще се прави сандвича, се разполовяват и в тях се слагат листа от салата айсберг, плънка от бекон и фасул и най-после пърженото яйце. Сандвичите се затварят и сервират незабавно.
Всяко от препоръчаните ястия, с гарнитура от лека салата, ще утоли обедния ви апетит за дълго.
