Обожаваме рецепти, които започват с думите Взимате 10 вратни пържолиНеобходими

Обожаваме предписания, които стартират с думите Взимате 10 вратни пържоли

Необходими Продукти

● свински пържоли - 10 бр.
● гъби - 500 г
● пушен бекон - 200 г
● моркови - 2 бр.
● зрял лук - 1 бр.
● кисели краставички - 6 бр.
● майонеза - 200 г Краси
● соев сос - 2 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● кимион - 1 щипка
● сол
● олио - 1 с.л.
● алено вино - 100 мл
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Пържолите се начукват на фино благодарение на дървено чукче.

Беконът, краставичките, морковът и лукът се нарязван на ситно и се размесват с майонезата.

Всяка пържола се намазва с част от майонезената примес и се слага права в тенджера от йенско стъкло, до нея се намазва и реди всяка последваща.

Свинските пържоли си поръсват с подправките и олиото, а към тях се слагат почистените и нарязани гъби, заливат се с виното и водата и се пекат под фолио.

Изпичането става в студена фурна, която се загрява на 200 градуса за 60 минути, след което се маха фолиото и се допичат за още 10 минути на 180 градуса, с цел да придобият златиста коричка.