Вкусни и по-различни рецепти за Никулден
Няма нищо по-хубаво за Никулден от добре приготвена риба и чаша бяло вино.
Защо обаче тази година да не разнообразим с нещо по-нетрадиционно и не сменяем шарана със сьомга и със специфична салата с няколко типа риба. Ние избрахме две по-интересни и несъмнено доста вкусни предписания, пробвайте и вие!
Сьомга със сос от авокадо
Необходими артикули:
4 филета сьомга
3 с.л. соев сос
1 с.л. зехтин
1 авокадо, обелено и нарязано
75 година обелени чери домати, нарязани на половина
400 г бял наедрял фасул от консерва
¼ краставица, обелена и ситно нарязана
¼ глава червен лук, ситно нарязан
1 с.л. свеж кориандър, ситно нарязан плюс 1-3 клонки за декорация
2 с.л. винен оцет
лимон за украса
Начин на подготвяне:
Рибата: Поставяме филето от сьомга в огромна купа, където да се маринова със соевия сос и зехтина за към половин час. Изпържваме рибата за към 5 минути от двете страни или до момента в който получи коричка. Внимаваме в средата да остане розова.
Соса: Слага се в блендер авокадото, доматите, боба, краставицата, коридандъра и аления лук. Заливаме с оцета и малко зехтин. Разбива се до момента в който се получи сос.
