Лошите диети убиват повече хора в световен мащаб, отколкото тютюнопушенето
Нездравословните диети са причина на 11 млн. смъртни случая годишно - повече в сравнение с предизвиква тютюнопушенето, съгласно изследване, представено от The Guardian. Всички те биха могли да бъдат предотвратени.
Най-големият проблем не е боклукът, който ядем, а питателната храна, която не ядем, споделят откриватели. Докато никой не оспорва, че захарта и транс-мазнините са нездравословни, повече смъртни случаи в действителност са резултат от неналичието на здравословни храни в нашата диета, открива изследването Global Burden of Disease, извършено от Института за премерване и оценка на здравето (IHME) в Сиатъл, което здравното списание Lancet разгласява.
Основните аргументи за гибел, обвързвана с неприятна диета, са сърдечните удари и инсултите, последвани от рака и диабет тип 2. По-доброто хранене би могло да предотврати гибелта на един от всеки пет души по света. Въпреки че диетите варират в другите страни по света, половината от всички смъртни случаи по света и две трети от уврежданията, дължащи се на неправилна диета, са резултат от консумирането на прекомерно малко плодове и зеленчуци и поемането на прекомерно доста натрий (сол).
Но вместо да се пробват да убедят хората да понижат захарта, солта и мазнините, което в действителност е " главният фокус в дебата за здравословното хранене през последните две десетилетия ", би било по-добре да се предизвикват здравословните алтернатови, молят откривателите.
" Като цяло в действителния живот хората заместват. Когато усилват потреблението на нещо, те понижават потреблението на друго ”, споделя доктор Ашкан Афшин - водещ автор на проучването.
Основните рискови фактори са консумирането на прекалено много сол и прекомерно малко пълнозърнести храни, плодове, ядки и семена, зеленчуци и омега-3 мастни киселини от морски блага. Други прегледани рискови фактори са потреблението на високи равнища на алено и модифицирано месо и сладки питиета, ниска консумация на мляко и ниско наличие на фибри. Дори в страни, които се придържат към средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения, като Ливан, Израел и Иран, консумация на всички здравословни храни не е оптимана ", споделя Афшин.
Лошото хранене е повода за гибелта от 10,9 млн. или 22% от всички смъртни случаи измежду възрастните през 2017 г. Тютюнът се свързва с 8 млн. смъртни случаи, а високото кръвно налягане беше обвързвано с 10,4-милиона смъртни случая.
" Придържането към диети, богати на соевите храни, фасул и други здравословни растителни източници на протеини, ще имат значими изгоди както за човешкото, по този начин и за международното здраве ", споделя проф. Уолтър Уилет от Харвардския университет, съавтор на изследването.
Източник: Мениджър Нюз
