Рецепта на деня: Картофена супа с праз лук
Необходими артикули:
Праз - три стръка
Пет картофа със междинна величина
Два моркова
Чаена лъжичка и половина прясно мляко
Петдесет грама масло
Жълтъците от две яйца
Сол и черен пипер на усет
Изстискан сок от половин лимон
Начин на подготвяне:
Нарежете праза, картофите и морковите, и ги сложете да се варят дружно в тенджера. Сипете им към 5 чаши вода. Трябва да се варят до момента в който омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона.
Върнете пасираните зеленчуци назад, прибавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които авансово сте разрушили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на усет.
Начинът на подготвяне на супата е друг от обичайна крем чорба и има забавен усет, който ще ви хареса, написа actualno.com.
Праз - три стръка
Пет картофа със междинна величина
Два моркова
Чаена лъжичка и половина прясно мляко
Петдесет грама масло
Жълтъците от две яйца
Сол и черен пипер на усет
Изстискан сок от половин лимон
Начин на подготвяне:
Нарежете праза, картофите и морковите, и ги сложете да се варят дружно в тенджера. Сипете им към 5 чаши вода. Трябва да се варят до момента в който омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона.
Върнете пасираните зеленчуци назад, прибавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които авансово сте разрушили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на усет.
Начинът на подготвяне на супата е друг от обичайна крем чорба и има забавен усет, който ще ви хареса, написа actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ