Най-добрата рецепта за лава кейк, всеки път се получава
Необходими артикули:
краве масло - 200 г
шоколад - 200 г (използвах млечен, само че е желателно черен)
яйца - 6 бр.
захар - 100 г (ако е с черен шоколад 200 г захар)
ванилова захар - 1 пакетче
какао - 40 г
брашно - 100 г
сол - ж
Начин на подготвяне:
В дребна тенджера или кесерола слагаме маслото и начупения шоколад, да се разтопят, и оставяме встрани.
Предварително загряваме фурната на 200°C.
Разбиваме яйцата, захарта и ваниловата захар до побеляване.
Добавяме маслото с шоколада и бъркаме с миксер.
След това пресяваме какаото и брашното и ги прибавяме в течната примес.
Разбъркваме хубаво.
Намазняваме формите (аз използвах за еднократна употреба) с масло на стайна температура.
Сипваме сместа и понижаваме градусите на фурната на 160°C.
Печем шоколадовото суфле най-вече 10 мин, само че въпреки всичко зависи и от фурната, най-добре е да не се отделяте от нея и да наблюдавате средата на шоколадовите кексчета - да не се втвърдят.
От това зависи течният център. Гарнираме обичания лава кейк със сладолед и сме подготвени.
Още от РЕЦЕПТИ:
краве масло - 200 г
шоколад - 200 г (използвах млечен, само че е желателно черен)
яйца - 6 бр.
захар - 100 г (ако е с черен шоколад 200 г захар)
ванилова захар - 1 пакетче
какао - 40 г
брашно - 100 г
сол - ж
Начин на подготвяне:
В дребна тенджера или кесерола слагаме маслото и начупения шоколад, да се разтопят, и оставяме встрани.
Предварително загряваме фурната на 200°C.
Разбиваме яйцата, захарта и ваниловата захар до побеляване.
Добавяме маслото с шоколада и бъркаме с миксер.
След това пресяваме какаото и брашното и ги прибавяме в течната примес.
Разбъркваме хубаво.
Намазняваме формите (аз използвах за еднократна употреба) с масло на стайна температура.
Сипваме сместа и понижаваме градусите на фурната на 160°C.
Печем шоколадовото суфле най-вече 10 мин, само че въпреки всичко зависи и от фурната, най-добре е да не се отделяте от нея и да наблюдавате средата на шоколадовите кексчета - да не се втвърдят.
От това зависи течният център. Гарнираме обичания лава кейк със сладолед и сме подготвени.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ