Рецепта на деня: Турска лютеница
Необходими артикули: 3 кг. домати 1 кг червени чушки 250 гр. зелени чушки 2 глави чесън Магданоз 1 с.л. сол 200 мл. зехтин Оцет на усет Начин на подготвяне:
В дълбока тенджера изсипете зехтин и оцет и сложете на котлона да се нагрява.
Доматите се измиват, почистват от люспите, режат на огромни части и по-късно се поставят в блендер. Доматената примес се излива в тенджерата и се разбърква доста добре. Оставя се да се задуши за към 40 – 45 минути и през това време се обработват чушките. Те също се смилат.
Чесънът се пресова, магданозът се реже на ситно. Чушките се изсипват към доматите, прибавят се чесъна и магданоза и продължаваме да задушаваме. Варите толкоз време, колкото желаете да ви е гъста лютеницата. Накрая се прибавя и солта. Ако смятате, че една лъжица не е задоволителна, поръсете още, съгласно вкусовите си желания.
Предварително се стерилизират бурканите и капачките. Разлива се готовата лютеница, затварят се добре и се оставят обърнати с капачките надолу. Съхраняват се на мрачно и хладно място, написа Actualno.com.
В дълбока тенджера изсипете зехтин и оцет и сложете на котлона да се нагрява.
Доматите се измиват, почистват от люспите, режат на огромни части и по-късно се поставят в блендер. Доматената примес се излива в тенджерата и се разбърква доста добре. Оставя се да се задуши за към 40 – 45 минути и през това време се обработват чушките. Те също се смилат.
Чесънът се пресова, магданозът се реже на ситно. Чушките се изсипват към доматите, прибавят се чесъна и магданоза и продължаваме да задушаваме. Варите толкоз време, колкото желаете да ви е гъста лютеницата. Накрая се прибавя и солта. Ако смятате, че една лъжица не е задоволителна, поръсете още, съгласно вкусовите си желания.
Предварително се стерилизират бурканите и капачките. Разлива се готовата лютеница, затварят се добре и се оставят обърнати с капачките надолу. Съхраняват се на мрачно и хладно място, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ