Рецепта на деня: Ориз по мексикански
Необходими артикули: 2 супени лъжици зехтин 1 глава лук, нарязан 1 чушка, нарязана 1 скилидка чесън, пресован 1 чаша ориз басмати 2 чаени лъжици червен пипер 1 чаена лъжица кимион 1 чаена лъжица риган Сол и черен пипер на усет 2 супени лъжици доматена паста 2 чаши зеленчуков бульон 400 г фасул от консерва 100 г черни маслини Начин на подготвяне:
Загрейте зехтина в тиган на висока температура. Запържете лука, чушката, чесъна за към 2-3 минути. Добавете ориза. Гответе с безредие, до момента в който се покрие изцяло с мазнината или към 2 минути. Овкусете с подправките и разбъркайте.
Добавете доматената паста, разбъркайте за 1-2 минути. Добавете бульона и боба. Разбъркайте. Оставете да заври и намалете котлона. Покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Свалете от котлона, без да сваляте капака за още 5 минути да се задуши. Добавете маслините и сервирайте, написа flagman.bg.
Загрейте зехтина в тиган на висока температура. Запържете лука, чушката, чесъна за към 2-3 минути. Добавете ориза. Гответе с безредие, до момента в който се покрие изцяло с мазнината или към 2 минути. Овкусете с подправките и разбъркайте.
Добавете доматената паста, разбъркайте за 1-2 минути. Добавете бульона и боба. Разбъркайте. Оставете да заври и намалете котлона. Покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Свалете от котлона, без да сваляте капака за още 5 минути да се задуши. Добавете маслините и сервирайте, написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ