Не си мислете, че кюфтетата се правят единствено от кайма.

Не си мислете, че кюфтетата се вършат само от кайма. Ето пет забавни разновидността на кюфтета, които несъмнено ще разчупят визиите Ви за кюфтета.

Кюфтета от зрял фасул със сирене и извара

Необходими артикули: 750 г подготвен фасул от консерва, 40 г извара, 15 г сирене, 3 с. л. галета, 1 яйце, 10 г масло, сол и джоджен на вкус

Начин на подготвяне: Консервираният фасул се изважда и се оставя да се отцеди добре, след което се смесва в купа дружно с изварата, сиренето, яйцето и галета, едвам попие течността. Всичко се разбърква, поставят се сол и джоджен на усет и още веднъж се разбърква. От тази примес се оформят кюфтета, овалват се в галета и се запържват в нагорещено олио или се изпичат на фурна в намазана с лой тава.

Кюфтета от прясно зеле

Необходими артикули: 250 г ситно нарязано прясно зеле, 30 мл прясно мляко, 15 г масло, 20 г грис, половин яйце, 10 мл олио, 10 г галета, сол и копър на вкус

Начин н априготвяне: Зелето се поставя дружно с маслото и малко сол да се задушава, до момента в който омекне. Ако е належащо, се прибавя малко вода. Към зелето последователно се прибавя размитият с млякото грис, като се разбърква, с цел да не станат бучки, и след към 15 мин се прибавя яйцето, копърът и в случай че е належащо - още сол. След като сместа изстине, от нея се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се изпържват от двете страни.

Кюфтета от сладка царевица

Необходими артикули: 1 консерва сладка царевица, 20 г масло, половин яйце, 30 г галета, 20 г олио, черен пипер, сол и копър на усет

Начин на подготвяне: Царевицата се отцежда и към нея се прибавя запържената в маслото галета, яйцето, копърът, черният пипер и солта. От тази примес се оформят кюфтета, овалват се в галета и се пържат в мощно сгорещено олио.

Кюфтета от картофи и тиква

Необходими артикули: 200 г сварени и пасирани картофи, 100 г рендосана на дребно тиква, 10 г масло, половин яйце, 10 г брашно, 10 г галета, 10 мл, олио, сода на върха на ножа, канела и сол на усет

Начин на подготвяне: Маслото се разрушава дружно с яйцето, брашното и содата. Към тази примес се прибавя тиквата и пасираните картофи. Подправят се и се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват.

Кюфтета от леща

Необходими артикули: 150 г авансово сварена леща, 20 г брашно, малко настърган лук, половин яйце, галета за овалване, 20 мл олио, чубрица, джоджен, сол и черен пипер на вкус

Начин на подготвяне: Лещата се смесва с лука, прибавя се половината от яйцето, брашното и подправките и всичко се разбърква. Оформят се кюфтета, които се овалват в останалото яйце и галетата и се изпържват.