Какви сосове обичат различните видове паста
Не е по никакъв начин елементарно да се избере точната паста, когато търсим такава за несъмнено ядене. Основният въпрос е в това, че другите типове паста поемат друго количество сос.
Така да вземем за пример по-тежките сосове на основата на сметана, масло или сирене, подхождат повече на домашна паста или домашно приготвена такава, а пикантните сосове от домати, маслини, аншоа или месо са по-подходящи за сушена паста.
Куха паста от рода на ригатони, пене и макарони подхожда повече на гъсти сосове, а дългите, тънки или плоски типове паста като спагети, лингуини, талиатели са положителни за по-редки сосове. Формата на пастата не се преценява със съставките на соса, а единствено с консистенцията му. В галерията ни горе може да видите с кои сосове си подхождат обособените типове паста.
