Не бързайте да включвате скарата, колкото по-дълги ги мариновате, толкова

Не бързайте да включвате скарата, колкото по-дълги ги мариновате, толкоз по-вкусни ще станат мераклийските пържоли на скара

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● лук - 1 огромна глава, кромид
●

подправки

● чубрица - 1 с.л. сушена и доста добре стрита
● червен пипер - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● олио - 5 - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Пържолите би трябвало да са с дебелина 1. 5 см, с цел да не се постанова да се начукват.

Подправките се смесват хубаво и с тях се поръсват пържолите от всички страни. Притиска се с ръце, с цел да поемат хубаво от ароматите на подправките.

Лукът се реже на полумесеци. Пържолите се трансферират в съд с похлупак или плик и се покриват с лука. Колкото повече лук сложите, толкоз по-вкусни ще са пържолите.

Накрая пържолите се заливат с олиото. Отново правилото важи и за него - колкото повече, толкоз по-добре!

Пържолите се прибират в хладилника за 24 часа. След 24 часа се маха лукът и се изпичат пържолите на добре загрята скара.

Мераклийските свински пържоли на скара са доста вкусни!