Ползата от нектарините
Най-вероятно нектарините са станали известни в Европа, не по-рано от епохата на късното Възраждане, когато мореплавателите са почнали да ги докарват в разнообразни страни. В Америка и източните страни те са известни от много от дълго време – към две хиляди години.
Европейците забелязали, че нектарините порастват напълно своенравно: не било ясно по кое време по дървото ще се появят плодовете и дали ще са нектарини или просто праскови. Затова земеделците се научили да ашладисват това растение. Така станало допустимо да се отглеждат нектарини по лично предпочитание, а не да се чака благосклонност от майката природа.
Децата доста обичат нектарини и това е отлично: задоволително е да закусят няколко плода и няма да се сетят за храна чак до обяд, тъй като нектарините освен засищат и обезпечават сила, само че и доставят детския организъм с потребни субстанции.
По състав нектарините наподобяват на прасковите, обаче по наличие на някои типове витамини и минерали ги изпреварват. В тях има повече желязо, фосфор, калий, витамин С, а витамин А има повече от двойно.
Нектарините са богати на витамини Е и D, калций и магнезий, съдържат също натрий, сяра, органични киселини и натурални захари, пектини и други потребни субстанции.
При това калориите в нектарините са малко - към 50 ккал на 100г, тъй че е напълно допустимо да се употребяват и по време на диета или разтоварващи диети.
Който яде повечко нектарини, надали ще се разболее от атеросклероза и хипертония, защото те спомагат извеждането от организма на непотребните течности, като освен това усъвършенстват състава на кръвта.
Мазна храна може да се смели от стомаха по-добре, в случай че преди да се седне на богатата маса, се изяде една нектарина – веществата, които се съдържат в нея, ще подобрят работата на стомашните жлези.
Пектините, които се съдържат в нектарините, обуславят противораковото им деяние и обезвреждат дейностите на болестотворните микроби.
Антиоксидантите обезпечават здравето и младостта на кожата – те задържат влагата в клетките и забавят появяването на бръчките.
Витамин С на практика взима присъединяване във всички обменни процеси, предотвратява възпаленията и разрушаването на клетките, калият поддържа работата на мускулите, сърцето и нервната система.
