Как да си приготвим ядки с подправки
Най-ценното и значимото в кулинарията е въображението. Всяка стопанка с малко опит знае, че не постоянно се получава тъкмо, както написа в рецептата – от време на време нямаме нещо, което се изисква, различен път имаме предпочитание да опитвам.
Отваря ни се опция да опитаме нещо напълно ново и друго, което в следствие може да се окаже в действителност положително попадение.
Разбира се, може и да не се получи това, което сме се надявали, само че по-важното е, че всеки опит ни дава още малко убеденост в кулинарните ни качества. А да не приказваме за щастието, което изпитва всяка стопанка, щом ястията й се харесат на нейните близки.
И защото си приказваме за опити, взехме решение да ви представим две разнообразни предписания за ядки с подправки. Подбрали сме разнообразни типове подправки и миризми.
Ако желаете постоянно можете да промените някоя съставна част или пък да добавите нова. Естествено ядките би трябвало да бъдат сурови. Ето и кои са нашите оферти:
Лешници с кориандър
Необходими артикули: 200 – 300 г лешници, 1 с.л сол, 1 с.л ръжено брашно, 1 ч.л кориандър, по ½ ч.л чесън на прахуляк, куркума
Начин на подготвяне: Първо хубаво измиваме ядките и ги оставяме да се отцедят доста добре, само че не и да изсъхнат. След това, с цел да е по-лесно за вас, смесете всички миризми и брашното дружно в купичка и хубаво ги объркайте, след това прибавете ядките.
Следва да сложите овкусените ядки в тава и във фурната. Печете на към 180 градуса, като е хубаво да ги разбърквате понякога.
Следващото ни предложение е за бадеми с босилек – звучи много необичайно като композиция, само че ядките стават доста ароматни и разнообразни. Ето и какво ви е належащо, с цел да си ги извършите:
Бадеми с босилек
Необходими артикули: 200 – 300 г бадеми, 1 с.л сол, 1 с.л типово брашно, 1 ч.л босилек, 1 ч.л червен пипер
Начин на подготвяне: Хубаво е босилекът, който употребявате да бъде изсъхнал. Освен това внимавайте с количеството червен пипер, с цел да не стартират да нагарчат ядките.
Иначе технологията на правене и печене е същата, както при рецептата с лешниците. Приготвени по този метод ядките са подобаващи като допълнение към някакво питите или просто за похапване пред тв приемника.
