Какво да сготвим с пушени гърди
Най-популярният и елементарен вид за манджа с пушени гърди е към тях да добавите зрял фасул – още по-вкусна гозбата ще стане, в случай че разполагате с гювеч, където да сготвите ястието. Можете да опитате и нещо по-различно, като още веднъж употребявате за съществени артикули боба и свинските гърди.
Накиснете боба (около 400 г) за 12 часа, по-късно го сварете до подготвеност. Пушените гърди (около 200 г) сварете за малко. После прибавете в тиган раздробен лук, може и праз.
Когато поомекне, прибавете няколко скилидки чесън и към 100 мл доматено пюре, сол. След две минути изсипете пушените гърди и боба и долейте топъл бульон от пушените гърди. Оставете да покъкри за няколко минути и прибавете джоджен.
Ако ви се желае да приготвите нещо по-различно на фамилията си, направете си шишчета с пушените гърди – можете да добавите и различен тип месо, както и чушки, лук, гъби. Започнете да нареждате шишовете – да вземем за пример наденица, чушка, свински гърди, лук и по този начин, до момента в който не се изпълни шишчето – след това печете.
В случай че времето ви притиска и желанието ви е да стъкмите апетитен аламинут – използвайте гювечета. Сложете от гърдите, малко лук, картофи, които сте нарязали на четвъртинки, най-после прибавете малко топено сирене, червен и черен пипер, както и водичка, и запечете.
Ако обичате макарони, направете си ги в солен вид – сварете пакет макарони и ги отцедете. Накълцайте на по-ситни части към 200 г гърди, 150 г сирене и ги сложете в намазнена тава дружно с макароните. Разбъркайте, прибавете някакви подправки по желание, малко масло и най-после залейте с 4 разрушени яйца с прясно мляко. Не забравяйте да добавите и сол – печете до подготвеност.
Можете да си приготвите и пълнени зеленчуци – тиквички, патладжан, чушки, домати. Плънката, която ви предлагаме, съдържа към 500 г пушени гърди, не повече от 100 г ориз, лук, 150 мл доматен сок, черен пипер, сол, малко чубрица и лой.
Плънката си направете, както приготвяте кайма за пълнени чушки – запържете късчетата месо, прибавете лука, след това ориза и най-после подправките и доматите. След като поизстине, напълнете определените от вас зеленчуци и изпечете във фурната, като добавите вода в тавата.
По същия метод – замествайки каймата с пушени гърди, можете да извършите мусака. Още по-вкусно ще стане, в случай че добавите и кайма, и пушени гърди.
