Най-обичаната българска баница със сирене в лесен за приготвяне вариант

Най-обичаната българска баница със сирене в елементарен за подготвяне вид с подготвени кори.

Необходими артикули:

- кори за баница - 1 пакет (500 г)

- мазнина - 150 мл олио и масло 50х50

- яйца - 5 бр. става и с 2 или 3

- кисело мляко - 1 кофичка 400 г

- бакпулвер - 1 бр.

- сирене - 300 г (може и повече, в случай че обичате)

Начин на подготвяне:

Помните вкусната и сочна баница на баба, нали? Баницата участва на трапезата на българина когато и да е на годината и е подобаваща за закуска, обяд и вечеря. Всички знаем, че рецептата за обичайната българска баница нормално се подготвя с бяло саламурено сирене, само че мнозина поставят спанак, лапад, ориз, картофи, ябълки, тиква и други В идващите редове ще ви представим рецептата за класическа баница със сирене - обичана на генерации българи:

В купа разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и бакпулвера, разбъркайте.

Натрошете сиренето настрана. Разтопете маслото в олиото, с цел да се смесят добре.

С четка намажете корите с мазнината две по две. На всяка двойка кори сипвате отмерено по 5-6 с.л. от сместа и поръсвате със сирене, по този начин по-лесно се управлява количеството.

Навийте корите на рула откъм късата им страна, с цел да станат по-дебели частите и по-сочна баницата. Навийте рулата в тава, намазана с лой, на охлюв и намажете от горната страна с малко лой.

Поставете тавата в авансово нагрята на 180°C фурна на междинна скара и печете за 40-45 минути до подготвеност, пише gotvach.bg.

Извадете баницата и я обърнете върху скара наобратно, с цел да се задуши от личните си изпарения за 10-15 минути и най-много по този начин задушена баницата се отделя по-лесно от тавата.

Поднесете готовата баница със сирене с чаша айрян! Да ви е вкусно!