В Швейцария майсторят тирамису-гигант
Най-голямото тирамису в света, което ще тежи 2.3 тона, измайстори италианската общественост в Порантруй, Швейцария.
В приготвянето на големия сладкиш участваха близо 155 доброволци. Те се трудиха 14 часа на пързалката на града, с цел да измайсторят десерта.
Тирамисуто е високо 8 метра и заема 50 квадратни метра. За сладкарското прелъщение са отишли 799 кг. маскарпоне, 6400 яйца, 350 литра сметана, 189 кг. захар, 300 литра кафе, 35 кг. какао, 66 литра ликьор и 64 000 бисквити.
Рекордното тирамису бе вписано публично в Книгата на Гинес. Предишният връх е на сладкари от Лион с тирамису от 1075 кг. А преди тях италианци от Порантруй подготвиха през 2007 година тирамису от 782 кг.
Тирамисуто е италиански десерт. Оригиналната му рецепта съдържа бишкоти, напоени с кафе еспресо, сирене маскарпоне (вид сладка сметана), яйца, захар, вино марсала или ром и какао.
Сладкишът произлиза от източна Италия. Твърди се, че този десерт е изработен за пръв път в един локален коптор. В първата му рецепта е съдържал единствено яйца, захар, бишкоти, натопени в кафе и какао на прахуляк.
Според други източници, тирамисуто в оригинал било наречено " Супата на дука " в чест на Гранд Дук Косимо Медичи ІІІ. Той занесъл десерта в Англия, където го нарекли " Английска чорба ". На някои места в Англия и до момента назовават тирамисуто по този начин.
