Насладете се на тази изключителна погача без никакви угризения, време

Насладете се на тази изключителна погача без никакви скрупули, време за диети все в миналото ще се откри

Необходими Продукти

● брашно - към 1.200 кг
● прясно мляко - топло 300 мл
● вода - топла 180 мл
● квас - 1 кубче
● олио - 1 ч.ч.
● захар - 6 с.л.
● сол - 1 с.л.
●

за плънка

● течен шоколад - към 60 г
●

за мазане

● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 10 мл
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресявате брашното и с част от него си вършиме кашица с млякото, 1 с.л. захар и маята. Когато маята шупне, прибавяме нея и всички останали съставки към брашното и замесваме меко тесто. Оставяме да втаса.

След това разделяме на две за по-лесно и точим кори с дебелина към 2 мм. Разрязваме с чайна чаша кръгове. Мажем един кръг с шоколад и слагаме различен върху него, мажем и него и слагаме трети.

След това приплесваме от горната страна и сгъваме на две. С съчка за шишче натискаме през средата съвсем до долу, повтаряме с противоположната страна. Оформяме малко топченце и го слагаме в средата хем да скрие следите, хем да е като тичинки.

Така редим цветята в тавата едно до друго и в случай че ни остане тесто, вършим топчета и ги мушваме в празнините сред тях, аз ги набучках със шишчето да наподобяват по забавни.

Снимала съм оптимално в детайли за облекчение в изработката. Слагате във фурната първо на 100 градуса за към десетина минути да довтаса, вадите я, мажете я и я пускате на към 170 градуса да се пече до златисто.