Нашите кулинарки не спират да ни изненадват с необикновени комбинации

Нашите кулинарки не стопират да ни изненадват с невероятни комбинации сред усети и аромати, които нямаме самообладание да опитаме Като тези пияни портокалови бутчета

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр.
● портокали - ½ бр.
● масло - 30 г
● бяло вино - 100 мл
● картофи - 300 г бейби
● гъби - 10 - 15 бр. печурки
● сол
● мащерка
● копър
● червен пипер

Начин на подготвяне

Бутчетата посолявам авансово и поставям в тиган с маслото на котлона за 2-3 минути, единствено да се запечатят от горната страна. След като ги извадя, в същата лой поставям гъбите и картофите.

Затварям с похлупак и раздрусвам два- три пъти, по-късно запържвам също за към 2 минути, след което досипвам виното. В намазнена тава нареждам резенчета портокал, върху тях поставям бутчетата, а към тях картофите и гъбите.

Бутчетата намазвам с червен пипер, а зеленчуците посипвам с копър и мащерка. Осолявам хубаво и затрупвам компактно тавата с фолио. Пека 40 минути на 250 градуса под фолиото, а по-късно още десетина минути без него като обръщам бутчетата да заловен тен и от двете страни.