Учени: Вредата от солта е мит!
Наричат солта бялата гибел, защото покачва неимоверно риска от неочаквана гибел разследване на сърдечни болести. Това не е единствената щета, която най-популярната фалшификация в кухнята нанася на здравето ни.
Консумацията на повече сол води до задържане на вода в тялото. Излишната течност ни прави по-подути, а и ускорява възприятието на дискомфорт от това положение. Прекомерно доста течност значи по-високо кръвно налягане. То пък, от своя страна, ускорява заплахата от инсулт. При постоянна приложимост на по-солени храни вкусовите рецептори привикват с този усет и с времето потребността от повече натрий се ускорява. Високият банкет на сол е директно обвързван със сърдечно-съдовите болести. Излишната сол усилва двойно риска от инсулт при диабетиците.
Това общоизвестно мнение е на път да бъде опровергано. Ново проучване потвърждава, че в действителност солената храна има незначителна роля при развиване на заболяванията на сърцето.
Това не е инцидентно изявление, а изказване, резултат от огромно извършени изследвания, чиято цел е да открият каква е връзката сред използването на сол и рисковите болести. Анализът от опита не потвърждава изказванието, че даже дребното количество сол е нездравословно.
Учените споделят, че само прекомерно повишените дневни дози натрий, над шест грама, имат нездравословно влияние върху тялото.
Ирански учени пък настояват, че в случай че консумираме неосолени ядки, това ще повлияе удобно на здравето и ще понижи заплахата от сърдечни проблеми.
Явно, че границата сред вредите и изгодите от натрия е доста тънка. Погледнато от физиологична позиция, натриевият хлорид е доста значима съставна част, която играе роля в доста витални процеси. Йодираната сол предотвратява тежки болести.
Така че цялостният отвод от солта в храната не е най-хубавото, което може да аргументите на тялото си. Дневната консумация на сол до 5 грама няма да сътвори здравословни опасности. Те идват не толкоз от директното посоляване на домашната храна, а от закупените пакетирани храни, които са солени.
Добавянето на спомагателни количества в действителност основава условия за свръх приложимост, за което би трябвало да се внимава.
