Вкусни пици с месо
Направете пица с шунка, която е лесна за подготвяне и бързо ще стане обичана на околните ви. За тестото са нужни 200 грама брашно, 1 супена лъжица олио, 10 грама квас, половин чаена лъжичка захар, 125 мл топла вода.
За плънката: 200 грама шунка, 4 супени лъжици настърган кашкавал, 300 г заквасена сметана, 200 мл зеленчуков бульон, 3 домати, 1 корен от магданоз, 6 супени лъжици нарязан на ситно зелен лук, черен пипер и сол на усет.
Смесете маята със захарта, водата, и малко брашно, откакто шупне, прибавете останалото брашно и олиото. Разточете на слой с дебелина пет милиметра и сложете в тава, намазана с лой.
Разрежете доматите на четвъртинки, шунката на кубчета. Нарежете на ситно корена от магданоза и го сварете до омекване в зеленчуковия бульон.
Разбийте сметаната, прибавете зеления лук, настъргания кашкавал, солта и черния пипер и разбъркайте. Намажете тестото със сметановата примес, разпределете шунката, доматите и корена от магданоза. Печете 20 минути в загрята до 180 градуса фурна.
Можете да приготвите вкусна пица с кайма. За тестото ще ви трябват 350 грама брашно, 20 грама квас, 1 чаена лъжичка захар, 4 супени лъжици прясно мляко, 2 яйца, 40 грама масло, сол.
За плънката: 50 мл олио, 250 грама кайма, 400 грама обелени и нарязани на кръгчета домати, 1 глава лук, 125 грама топено сирене, черен пипер и сол на усет.
Смесете маята със захарта, затопленото прясно мляко и малко от брашното. След като шупне, прибавете останалото брашно, яйцата, маслото и солта.
Оставете тестото да бухне един час и го разпределете върху тава, намазана с лой. Оставете още половин час да бухне и намажете с олио. Разпределете каймата върху тестото, покрийте я с домати и нарязания на колелца лук.
Отгоре наредете нарязаното на късчета топено сирене и подправете. Печете на междинна фурна до златисто.
