Готвач дава 2400 лв., ако сготвите по-добър кебап от неговия
Награда от 1000 паунда или близо 2400 лв. предлага занаятчия готвачът Ондер Сахан, само че единствено в случай че приготвите по-вкусен кебап от неговия. Специалитетът му е публично избран като най-вкусния, само че и най-скъп кебап на света.
Той се предлага в лондонския Hazev и една порция от него ще си излезе главозамайващите 925 паунда или близо 2230 лв..
Ондер Сахан не крие нищо от рецептата си за кебап, с която впечатли лондончани. Пред Дейли мейл той споделя, че е решил да разнообрази своите ястия и по този начин му е хрумнала концепцията за Royal Kebab.
За него е належащо говеждо месо с най-голям клас от известните японски крави Wagyu. Нужни са също гъби морел и 25-годишен първокачествен италиански оцет.
Оцетът е с марка Terre Bormane и една бутилка от 10 мл коства малко над 440 лв..
Останалите съставки са мляко, агнешко и козе месо, смлени на обичайната кофта. Добавено е още от френското сирене Chaumes, тиквички, земни ябълки и зехтин с марката La Vallee des Baux.
За първи път блюдото бе приготвено предишния месец на четвъртия фестивал British Kebab Awards. Ондер получи първа премия и оценката най-хубав готвач на кебап във Англия.
Готвачът не е склонен кебапът да се дефинира като храна, която е по-подходяща за консумация при махмурлук. Той споделя, че е подбрал единствено изискани съставки, тъй че да трансформира едно нормално ядене в петзвездно.
Опитвам да трансформира имиджа на кебапа, като покажа на хората нов метод за неговото подготвяне, споделя Сахан.
Той се надява и кулинарите по целия свят да вземат образец от неговия опит и да подготвят и по-изискани ястия. Готвачът е подготвен и да съревновава своята рецепта с тази на всеки, сметнал, че може да подготви по-вкусен кебап.
Ако Сахан изгуби, дава обещание 1000 паунда премия за индивида, който го победи.
