В България се произвеждат над 150 марки бира
Над 150 разнообразни марки и стилове питие се създават в България, като в страната оперират три огромни компании и 28 дребни и междинни предприятия. 96% от употребяваната у нас бира е на членовете на Съюза на пивоварите. В тази статистика влизат и 8 лицензионни марки, които включват международни марки бира на мултинационални компании, оповестиха от браншовата организация в навечерието на професионалния си празник – Илинден.
Пазарните данни демонстрират, че продажбите на бира за 2019 година са 5.4 млн. хектолитра, като през предходната година портфолиото на пивоварните компании се е разширило с 25 нови марки и асортимента бира. При опаковките обновяването включва 40 кенове и бутилки с нови визии и с по-леко тегло за понижаване на екологичния отпечатък на пивоварния отрасъл.
Според доклада на Агенция,,Митници”, постъпленията от данък за бира за 2019 година са 78.8 млн. лв. - с 2.7% под миналата 2018 година, което кореспондира и на лекия спад в размера на осъщественото питие. Сериозни остават финансовите вложенията в сектора на обща стойност 42 милиона. лв. за реновиране на индустриалната база и въвеждането на зелени безотпадни технологии за запазване на околната среда. За интервала 2015-2019 година общо вложенията на членовете на СПБ в дълготрайни материални активи надвишават 212 млн. лв..
Над 10 млн. литра е употребяваната безалкохолна и нискоалкохолна бира у нас през 2019 година, като наклонността е всяка година този размер да пораства. В страните от Европейски Съюз като осреднената стойност сегментът на безалкохолните бири е 3%. От всички алкохолни промишлености пивопроизводството е единственото, което разрешава продуктът да бъде с 0% алкохол. Това дава необятни благоприятни условия да бъдат задоволени условията на от ден на ден консуматори.
Поради рецесията с Ковид-19, тази година позитивните трендове в пивоварната промишленост са прекомерно разнообразни. Очаквано, наливното питие, т.е кеговете, са със мощен спад и за шестмесечието на тази година са едвам 2% от бирения пазар. Поради понижената покупателна дарба на потребителите, стагнираната реализация през заведенията, мощно намалелия туристически поток, сегментът на стъклените бутилки също понижава, а на пластмасовите - се усилва. Запазва се обаче наклонността за увеличение на продажбите в кенове.
В пивоварната промишленост работят 2 100 души. Поради комплицираната технологичност на процесите и въвежданите годишно нововъведения, в бирените компании от всички заети лица, 510 са мениджъри и експерти с висше обучение. 780 индивида са приложни експерти с бакалавърска степен и техници с най-висока професионална подготовка. В групите на помощния административен личен състав, машинните оператори и квалифицираните служащи са заетите 780 индивида. Едва 30 души са с специалности, неизискващи специфична подготовка.
Всеки втори българин твърди, че пие бира най-малко един път седмично. За 36% от сънародниците ни- пивото е уместно за тях пиво, като при дейните потребители това мнение показват 60%. Всеки пети българин смята, че бирата е актуален и съвременен артикул, а при хората, пиещи кехлибарената напитка най-малко 1 път седмично, това е визията на всеки 3-ти.
Пазарните данни демонстрират, че продажбите на бира за 2019 година са 5.4 млн. хектолитра, като през предходната година портфолиото на пивоварните компании се е разширило с 25 нови марки и асортимента бира. При опаковките обновяването включва 40 кенове и бутилки с нови визии и с по-леко тегло за понижаване на екологичния отпечатък на пивоварния отрасъл.
Според доклада на Агенция,,Митници”, постъпленията от данък за бира за 2019 година са 78.8 млн. лв. - с 2.7% под миналата 2018 година, което кореспондира и на лекия спад в размера на осъщественото питие. Сериозни остават финансовите вложенията в сектора на обща стойност 42 милиона. лв. за реновиране на индустриалната база и въвеждането на зелени безотпадни технологии за запазване на околната среда. За интервала 2015-2019 година общо вложенията на членовете на СПБ в дълготрайни материални активи надвишават 212 млн. лв..
Над 10 млн. литра е употребяваната безалкохолна и нискоалкохолна бира у нас през 2019 година, като наклонността е всяка година този размер да пораства. В страните от Европейски Съюз като осреднената стойност сегментът на безалкохолните бири е 3%. От всички алкохолни промишлености пивопроизводството е единственото, което разрешава продуктът да бъде с 0% алкохол. Това дава необятни благоприятни условия да бъдат задоволени условията на от ден на ден консуматори.
Поради рецесията с Ковид-19, тази година позитивните трендове в пивоварната промишленост са прекомерно разнообразни. Очаквано, наливното питие, т.е кеговете, са със мощен спад и за шестмесечието на тази година са едвам 2% от бирения пазар. Поради понижената покупателна дарба на потребителите, стагнираната реализация през заведенията, мощно намалелия туристически поток, сегментът на стъклените бутилки също понижава, а на пластмасовите - се усилва. Запазва се обаче наклонността за увеличение на продажбите в кенове.
В пивоварната промишленост работят 2 100 души. Поради комплицираната технологичност на процесите и въвежданите годишно нововъведения, в бирените компании от всички заети лица, 510 са мениджъри и експерти с висше обучение. 780 индивида са приложни експерти с бакалавърска степен и техници с най-висока професионална подготовка. В групите на помощния административен личен състав, машинните оператори и квалифицираните служащи са заетите 780 индивида. Едва 30 души са с специалности, неизискващи специфична подготовка.
Всеки втори българин твърди, че пие бира най-малко един път седмично. За 36% от сънародниците ни- пивото е уместно за тях пиво, като при дейните потребители това мнение показват 60%. Всеки пети българин смята, че бирата е актуален и съвременен артикул, а при хората, пиещи кехлибарената напитка най-малко 1 път седмично, това е визията на всеки 3-ти.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ