Честит професионален празник на готвачите!
На днешния ден – 10-ти август, се празнува Денят на Свети Лаврентий – покровител на готвачите. В тази връзка през днешния ден се отбелязва и Професионалният празник на готвачите.
От няколко години у нас той се чества, като за мотива даже се провежда особено шествие от Българската асоциация на професионалните готвачи.
Свети Лаврентий живеел през III век. Той се слави като един от дяконите в Древен Рим, намерили гибелта си по време на гоненията на християни, проведени от римския държател Валериан. Лаврентий съхранявал съкровищата в църквата. Ангажирал се още със обществените работи и финансовите каузи там.
За жал обаче той също потърпевш при гоненията. Разгневеният император му наредил да събере всички църковни благосъстояния и да ги донесе на мястото, където ще бъде екзекутиран.
Вместо злато и скъпоценни камъни обаче той се явил с небогати и изстрадали души, заявявайки, че точно те са най-голямото благосъстояние на християнската черква. След което дарил на всички тези небогати миряни скъпоценностите, събирани от него през годините.
Житието на Свети Лаврентий е толкоз вълнуващо и изпълнено с добрини, че представители на най-различни сфери откриват в него своя патрон и покровител.
Сред тях са точно месарите, винопроизводителите, ресторантьорите и готвачите. Смята се още, че той е настойник и на подрастващите.
