Лечебните свойства на морковите
Морковите са зеленчуци, които са с скъпи вкусови и лебечни качества. Морковите са известни с високото наличие на каротин, който се трансформира в тялото ни във витамин А.
Каротинът се усвоява по-добре от организма, в случай че се съчетава с мазнини, защото е мастноразтворим. Затова морковите би трябвало да се употребяват с олио, зехтин, сметана или различен тип лой.
Освен каротин морковите съдържат доста витамини - В1, В2, В6, С, D, Е, К и РР, а също по този начин и доста потребни минерални субстанции и ферменти, както и етерични масла.
Благодарение на скъпия с исъстав морковите оказват позитивно въздействие върху всички системи на човешкия организъм.
Морковите са потребни при лекуване на доста болести, а също по този начин се използват и като профилактично средство. Те имат общоукрепващо деяние, също така работят разхлабващо, антисептично, диуретично, противовъзпалително, обезболяващо и улесняващо зарастването на рани.
Морковите се употребяват при авитаминоза, анемия, настинки, стомашни разстройства, понижаване на кърмата при кърмачки. Морковите са потребни при заболявания на сърцето и на кръвоносните съдове, както и при камъни в бъбреците.
Морковите не се предлагат при язва на стомаха и дванадесетопръстника. Все отново е добре да се посъветвате със експерт, преди да започнете да употребявате морковите с лекарствена цел.
При анемия се предлага всеки ден да се изпива една чаена чаша примес от сокове на моркови, алено цвекло и ряпа. Препоръчва се всяка заран да се употребяват 100 грама настъргани моркови с олио.
При хрема се предлага в носа да се капят капки от примес от сок от моркови и олио в равни елементи. При кашлица се предлага примес от сок от моркови с мед в равни количества – тази примес се употребява по една чаена лъжичка седем пъти на ден. Препоръчва се също по този начин потреблението на сок от моркови, разводнен със същото количество прясно мляко. Консумира се по една супена лъжица седем пъти на ден.
При ангина се предлага гаргара на гърлото със примес от равни елементи сок от моркови, мед и преварена вода.
При високо кръвно се предлага потреблението на примес от равни елементи сок от моркови, лимонен сок, сок от хрян и мед. Консумира се по две чаени лъжички три пъти на ден, половин час преди хранене.
При понижаване на кърмата се предлага пиенето на сок от моркови, разводнен с малко прясно мляко и подсладен с мед. Пие се по половин чаша три пъти на ден.
При камъни в бъбреците се пие по половин чаша два пъти на ден примес от три елементи сок от моркови, една част сок от алено цвекло, една част сок от краставица.
При изгаряне и измръзване върху мястото се поставят настъргани моркови.
