Милинките не са просто вкусна закуска за цялото семейство, те

Милинките не са просто вкусна закуска за цялото семейство, те са един от щастливите мемоари, които децата ви ще имат, когато пораснат

Необходими Продукти

● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 4 с.л.
● яйца - 2 бр.
● прясна квас - 1/2 кубче
● захар - 1 с.л. (пълна)
● сол - 1 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● брашно - 800 г
● сирене - 100 г
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 50 мл
● ванилия - 1 пакетче
● масло - 50 г
● мехлем - 50 г за оформяне
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

От изброените артикули замесете меко пухкаво тесто, само че не забравяйте да активирате маята и да пресеете брашното.

Оставете го да втаса, след което вземете тава, покрийте я с хартия за печене и намажете с разтопена мехлем.

Може и без хартия, само че персонално аз я избирам, в никакъв случай не залепва и тавите се резервират. Късайте дребни топки тесто и с намазнени ръце ги оформяйте, слагайте на разстояние една от друга.

Между топчетата сложете натрошено сирене, покрийте и оставете на топло да втаса хубаво.

Когато се убедите че милинката е удвоила размера си намажете с маслото и полейте с разрушените яйца, мляко и ванилия.

Печете в загрята фурна на 170 градуса. Още топла поръсете щедро с пудра захар.