Месото на диво прасе придава невероятен аромат на този ловджийски

Месото на диво прасе придава необикновен мирис на този ловен гювеч. Аромат, който може да ви накара сами да грабнете пушката!

Необходими Продукти

● свинско месо - 750 г от диво прасе
● мехлем - 100 г
● лук - 2 глави
● домати - 3 броя
● картофи - 4 - 5 броя междинни
● червен пипер - 1 ч.л. цялостна
● яйца - 5 броя
● магданоз
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете месото на части и го сложете да се маринова за 4 часа в равни елементи оцет, вино, вода, малко бахар, дафинов лист и черен пипер на зърна.

След това го отцедете и го задушете в свинската мехлем дружно с малко вода и нарязания едро лук.

След като се запържи, го разбъркайте с аления пипер. Прехвърлете го в пръстен гювеч и прибавете обелените и едро нарязани картофи и ситно нарязани домати.

Долива се малко от маринатата с дафиновите листа и зърна от подправките и се разбърква, като се овкусява със сол. Може да добавите и други подправки по желание. Пече се към 90 минути в умерена фурна.