Маточина
Маточината (Melissa officinalis) ни е добре позната от билковите чайове за всеобща консумация. Това многогодишно тревисто растение с тъмнозелени листа, които имат присъща лимонена миризма, оказва редица изгоди върху здравето ни, за които е добре да сме осведомени. У нас маточината е известна още като маточник, лимонче, пчелник.
Маточината произлиза от планинските региони на Южна Европа. Още от древността маточината се е употребила от гърците и арабите при всевъзможни заболявания, породени от разстройства в нервната система. Цветовете на маточината са дребни, бели, жълтеникави или розови. Маточината пораства из храсталаците, редките гори, около градините и оградите на всички места в България. Обикновено се употребява цялата надземната част или единствено листата на маточината, според от задачите.
Листата на маточина се берат в интервала преди цъфтежа (към средата на юли). Ако маточината е цъфнала, листата не се събират, защото към този момент са изгубили присъщата си миризма и лечебните си качества.
Билката се суши на сенчесто и проветриво място или в сушилня при температура до 35 градуса. Изсушените листа от горната страна са зелени, а изпод - по-светлозелени, със едва нагарчащ, стипчив усет. При смачкване или разтриване би трябвало да са запазили присъщата лимонова миризма. Съхранявайте на сенчесто, проветриво и изсъхнало място.
Състав на маточината
Маточината съдържа етерично масло (0.05 - 0.33%), дъбилни субстанции, горчиви и слузни субстанции, кафеена киселина, ензими, урсолова киселина, олеинова киселина и други
Приятният мирис на цъфналата маточина, който притегля насекомите, се дължи на терпените - цитронелал, цитронелол, цитрал и гераниол. Седативното деяние на маточината се дължи на цитрала. Освен това в дрогата се съдържат тритерпеновите урзолова и олеанолова киселина, 5% дъбилни субстанции и захарта стахиоза.
Избор и предпазване на маточина
Маточината може да се закупи от редица магазини, само че може и да си я наберете сами. Изсушаването на маточината трае към една седмица. Съхранявайте сухи листа от маточина в хартиени пликове или картонени кутии, избягвайте полиетиленовите торбички. Поставете ги в изсъхнало и хладно помещение.
Кулинарна приложимост на маточината
Листата от маточината са били употребявани още от античните гърци и римляните поради приятния опреснителен аромат, напомнящ този на лимонова кора. Днес маточината се влага при подготвяне на болета и ликьори. Не е добре да смесвате маточина със мощни подправки като мента, индийско орехче, джинджифил. Със сушена маточина сносно се акцентира усета на рибата.
Ползи от маточината
Маточината работи успокояващо на нервната система, има антиспастично и противогърчово деяние. Стимулира апетита и процесите на храносмилане, потиска гаденето и повръщането. В националната медицина листата на маточината се използват при лекуване на високо кръвно, виене на свят, главоболие, за увеличаване на зрението и даже звук в ушите. Намира приложение за жабурене и гаргара при възпаления на венците и устната лигавица. Маточината отстранява и неприятния мирис.
Маслото от маточина също намира огромно приложение в лекуването на всевъзможни типове бактериални, гъбични и екземни инфекции заради антисептичните си свойства. Масажи с него облекчават артритни и ревматични болки.
Билката работи успокояващо и антиспастично (против спазми). Маточината усъвършенства съня, отстранява възприятието на възбуденост и напрежение, отстранява раздразнителността, безпокойството, паниката, страха. Тази билка има изцяло благотворно деяние върху нервната система – повлиява позитивно болест на Алцхаймер, синдром на недостиг на вниманието и хиперактивност, меланхолия, хистерия, бодърствуване, потиснатост, мигрена, нервно напрежение, изостря паметта, при стресови положения, сърдечна невроза,
Начин на подготвяне: Залейте една чаена лъжичка нарязани листа маточина със 100 мл вряла вода. След 30-60 минути прецедете запарката и изпийте. Вечерно време резултатът е изключително добър. При по-упорити положения пийте по 3-4 чаени чаши от приготвената отвара.
С маточина може да излекувате и херпес. За задачата пасирайте половин шепа листа маточина дружно с 2 с.л. вазелин. Разбъркайте до момента в който се получи хомогенна примес и оставете мазилото да престои на мрачно и топло място за 2 дни. Нанасяйте от помадата върху херпеса и той ще изчезне да ден-два. Маточината оказва благотворно деяние при сърдечни болести - тя оказва помощ за превъзмогване на умората, спомага за преустановяване на тахикардия и болки в региона на сърцето.
При приемане на препарати с маточина се забавя дишането, изчезват ритъмните разстройства и се намалява кръвното налягане.
Маточината има очебийно спазмолитично и газогонно деяние при функционални болести на червата. Може да успокои коликите от задържане на газовете в червата, само че също по този начин и да спре порива за повръщането.
Маточината подтиква храносмилането и отделянето на злобен сок, в по-големи количества възбужда апетита. Препарати на основа маточина се употребяват и при виене на свят, за увеличаване на зрението, мъчителна менструация, кожни обриви, ревматични отоци. Под форма на лапи маточината се ползва доста сполучливо за лекуване на циреи.
Спиртен извлек от маточина
Сложете пресни листа от маточина в стъклен буркан и залейте с 50% медицински алкохол. Сложете буркана на мрачно и хладно място най-малко 1 месец или повече. След това прецедете и съхранявайте по същия метод. Ако не може да приемате извлека от маточина по този начин, разтваряйте 1 ч.л. от него в 100 мл вода. Приемайте 3-4 пъти дневно преди ястие.
Вреди от маточината
Маточината е противопоказна за бременни дами и кърмачки. Ако приемате успокоителни медикаменти или тиреоидни средства за контролиране активността на щитовидната жлеза, е добре да се консултирате с доктор преди да започнете приложимост на маточина. Лекарско мнение и разрешение ви е нужно и в случай че
Имате остри възпаления на стомаха и червата, остра кашлица, чернодробни болести или епилепсия.
