Мастър шеф Мария Жекова със съвети как да запазим храната,

Мастър началник Мария Жекова със препоръки по какъв начин да запазим храната, с цел да не я изхвърлим и да спестим пари.

Около 670 000 кг храна се изхвърля в българските семейства.



Жекова изясни, че има доста техники да се запазят зеленчуци и предложи една от тях, а точно да създадем доматите на песто, както и другите зеленчуци.



При месото тя предложи да се консервира, а за готвене с мазнини, съгласно кулинарния специалист е най-добре да се употребяват скотски мазнини като свинска маз при термална обработка.

Самата Жекова е почитател на зехтина, само че изясни, че при пържене с него той губи потребните си свойства.

Друг потребен съвет е да замразим хляба, в случай че отпътуваме, а не желаеме да го хвърляме.

Вижте още във видеото.