Маринована сьомга на фурна, която може да поднесете със задушени

Маринована сьомга на фурна, която може да поднесете със задушени зеленчуци - изтънчено ядене за ценители!

Необходими Продукти

● сьомга филе - 400 - 500 г
● портокали - 1 бр. (лимон или лайм)
● джинджифил - 10 г свеж
● кленов сироп - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - екстра върджин
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Кората на портокала се настъргва, а сокът се изцежда. Може също да се употребява лимон или лайм.

Филето от сьомга се измива, почиства от люспи и костици, след което се залива със сока от портокал.

Маринова се за 30 мин в хладилника.

През това време се подготвя примес за намазване от портокаловата кора, настъргания джинджифил, чесъна, кленовия сироп и 2 с.л. зехтин.

Опитвайте сместа - не трябва да е свръхсладка. Може да употребявате боров мед вместо кленов сироп.

На дъното на тавичка се сипва зехтин, филето се слага с кожата надолу, посолява се и се подправя с черен пипер. Намазва се с готовата примес за печене и се сипва малко вода в тавичката.

Рибата се пече 20-30 минути на загрята фурна на 240 градуса.

Сьомга филето на фурна е готово.