Маранг - суперхранителният братовчед на джакфрут
Маранг е вечнозелено дърво, родственик на джакфрут. Произхожда от страните в Югоизточна Азия, като все още интензивно се отглежда в Бруней, Малайзия и част от Филипините. Плодовете имат доста мощна приятна миризма.
Маранг се прибавя в десерти и салати. Маранг съдържа огромно количество биологично дейни субстанции. Поради високата си енергийна стойност е желана храна в бедните страни. Той е един от най-вкусните и здравословни плодове, тъй като съдържа доста хранителни субстанции и витамини.
Благодарение на изобилното наличие на фибри плодът има удобен резултат върху стомашно-чревния тракт. Това спомага в битката със запека и за нормализирането на микрофлората. Изключително богат е на желязо, поради което спомага за попречване на анемии. Калият в него взе участие във водно-електролитния баланс на организма, като това го прави потребен за сърдечно-съдови болести.
Маранг укрепва храносмилателната система и предизвиква растежа на мускулите. Добър различен източник на гориво е за спортистите, които би трябвало да попълнят енергийните си равнища и да се борят с умората. Съдържа витамини А, В, С, бета-каротин, диетични фибри, ретинол, тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина и ниацин, а също и минерали като цинк, желязо, фосфор, протеин, калий, калций, манган, мед и магнезий.
Притежава и антибактериални, противовирусни, противоракови и противовъзпалителни свойства. Антиоксидантите в него се борят със свободните радикали в организма, които му нанасят съществени вреди.
Снимка: superpasyal Наред с изгодите обаче маранг носи и някои противопоказания. Едно от тях е, че е мощен алерген. От друга страна, той съдържа и доста захари, по тази причина е противопоказен за хора, страдащи от диабет и затлъстяване. Въпреки това изгодите са прекомерно доста, с цел да пренебрегвате този другоземен плод.
