Здравословни ползи от фъстъчено олио
Малцина знаят, че фъстъците са от фамилията на боба и граха, а не от това на ядките. Растението идва от Бразилия, където и до през днешния ден то е измежду главните храни в всекидневието. В Северна Америка, а оттова – из целия актуален свят, се популяризира посредством търговията. Днес страни като Африка, Индия и Китай са първенци в производството на фъстъци.
Има доста сортове, като най-разпространеният измежду тях е индийският фъстък. Повече от половината създадени количества от него се употребяват за изработката на по този начин известното фъстъчено масло. От останалото се създават разнообразни първични материали, като масло, брашно и даже олио.
При производството на фъстъчено олио се губи минимално от позитивите на фъстъците. Те имат редица изгоди, дължащи се на състава им. В най-големи количества във фъстъците се открива натурален протеин. Ежедневната консумация на фъстъци под каквато и да е форма може да усъвършенства осезаемо цялостното здраве. Те работят енергизиращо на тялото и го защищават от развиване на заболявания и рак.
Фъстъченото олио, както и другите артикули, създадени от това растение, са отличен източник на мононенаситени мазнини. Именно на тях се залага във всички диети за възстановяване работата на сърцето. Те са така наречен положителни мазнини, които се борят с неприятния холестерол и понижават риска от сърдечно-съдови болести. Освен това сходни артикули могат и да подобрят сърдечната активност.
Това се обуславя от високите равнища на витамин Е, ниацин, фолиева киселина, протеини и манган във всеки един фъстък. Честата приложимост на фъстъчено олио работи превантивно по отношение на сърдечните удари, заради съдържащите се в него ресвератрол и фенолов антиоксидант, които се откриват още в аленото грозде и вино.
Ниският гликемичен показател на фъстъците прави всеки артикул, създаден от тях, добър инспектор на диабета. Те сполучливо въздействат на равнищата на инсулина и се предлагат при диабет вид 2.
Фъстъченото олио е източник на скъпи антиоксиданти. Честият му банкет усъвършенства положението на стомаха, защищава от Алцхаймер и други заболявания, свързани със затрудняването на паметта. Някои даже считат, че продуктите, създадени от фъстъци, усъвършенстват концентрацията и паметта.
Освен всичко друго, олиото от фъстъци има много прелестен и мек усет. С него обаче би трябвало да се внимава, защото високите равнища на протеини могат да доведат до увеличение на тежестта.
