Ето как да отгледаш рукола в сандъче на балкона
Малко прочут е обстоятелството, че руколата - салатата, която единствено допреди няколко десетилетия се приемаше като нещо напълно екзотично или даже непознато, е била употребена още от времето на античните римляни и с изключение на с това, че е доста потребна, се е славела и като афродизиак.
Около 18 век обаче неизвестно за какво е заместена от други салати и хората стартират да не помнят за нея. Днес тя е измежду най-разпространените зеленчуци по Средиземноморието и е с потвърдени антиканцерогенни свойства. Освен това напълно не е комплицирано да отглеждате рукола и Вие в двора си или даже в сандък на балкона.
Ето какво би трябвало да знаете за развъждането на рукола:
- Руколата се засажда от семена, като у нас най-разпространени са холандските и немските сортове. Най-добре е да прочетете на самото напътствие на какво разстояние и на каква дълбочина да засадите семената;
- Ако семената израстат прекомерно гъсто едно до друго, изчакайте, до момента в който руколата стане висока към 10 см и я разсадете;
- Тъй като руколата пораства из доста средиземноморски страни като диворастящо растения, тя няма потребност от поддържане, само че е добре още в самото начало да я засадите в качествена почва;
- Най-добре е да засеете семената в края на март или началото на април в сандъчета или дребни саксии с добър дренаж. Когато порасне задоволително и към този момент не се чакат съществени захлаждания, можете да я засадите към този момент на открито;
- Най-вкусни са младите листенца, тъй че ги обирайте, до момента в който е време. По-големите листа също се ядат, само че стоят по-грубо и са леко горчиви. Освен това руколата пуска задоволително листенца, тъй че не се тормозете, че бързо ще свършат;
- Добре е през вегетационния интервал на руколата, който е към 5-6 седмици, да я подхранвате за по-сигурен резултат;
- Поливайте руколата постоянно, тя обича водата. Не е добре обаче да я излагате на директна слънчева светлина;
- Също по този начин имайте поради, че руколата избира по-хладното време;
- Ако сте отгледали вярно руколата си, от нея ще можете да добиете няколко реколти. За тази цел, откакто сте обрали листенцата ѝ, я орежете добре, с цел да стимулирате новия ѝ растеж;
