Макар зад алкалната диета да няма чисто научни доказателства за

Алкална диета

Макар зад алкалната диета да няма чисто научни доказателства за нейната изгода или щета, тя е хранителен режим, формиран най-вече от зеленчуци, плодове, храни и ястия, които основават алкална среда в организма. Тя е основана от доктор Робърт О. Йънг, натуропрактик от Съединени американски щати, откакто е въодушевен от своите проучвания и работа с хора боледуващи от тежки заболявания.

Алкалната диета е се употребява като метод за възстановяване на здравето и попречване на хронични болести като сърдечни болести, рак, диабет и затлъстяване. Самият Йънг промотира и развива теорията си за тази диета, в своите книги: поредност наречена “Чудото на рН ”. За първи път самата диета получава голяма популярност в шоуто на Опра в Щатите, когато лекар Йинг се появява с жена, за която твърди, че е излекувал от рак единствено с алкална диета.

Основната концепция на алкалната диета

Според диетата, всички храни би трябвало да се употребяват в естествения им тип, без да са модифицирани или с консерванти. Упражненията също са значима част от тази диета, защото те оказват помощ за възстановяване на здравето на сърцето и на цялостното здраве на организма.

Начинът на хранене, който се концентрира върху алкалната диета, щсе състои най-вече от зеленчуци, плодове, билки и подправки, пълнозърнести храни, ядки и семена. Тази диета може да се употребява от всички групи, в това число вегани, вегетарианци и месоядни.

Основната задача на алкалната диета е да се възстановява рН салдото в организма, да се понижи киселинността на вътрешната му среда. Доказано е, че с течение на времето нарасналата киселинност води до развиване на доста болести, до понижаване на скоростта на метаболитните процеси и е съществена причина за затлъстяването.

В киселинните храни са месото, рибата, млечните артикули и други храни от скотски генезис. Най-добрите образци за алкални храни са плодовете, зеленчуците и зърнените храни. Ако желаете да намалите киселинността на организма си, би трябвало да се концентрирайте върху по-честата консумация на алкални храни.

Алкална диета: Най-ниското равнище на рН

Проучвания, които демонстрират, че колкото повече човек употребява алкални храни, толкоз по-дълго остава здрав и млад към момента не се употребяват с огромно доверие от масата учени. Въпреки това доста хора настояват за отличното им влияние откакто са почнали диетата, тъй като в това време организмът им работи по-пълноценно.

Твърди се, че има научни опити сочещи, че придържането към алкални храни дава опция да се предотврати развиването на ракови болести и даже да се избавим от тях. Затова алкалната диета набира все по-голяма известност

Алкалната диета е една от най-популярните диети, която се основава на потреблението на повече плодове, зеленчуци и сурови храни. Тези храни са с ниско pH, която предизвиква загубата на тегло и оказва помощ в битката с заболяванията. Списъкът с храни за тази диета се основава на скалата на pH, която мери какъв брой киселинен или главен е химическият състав на даден обект. Например храни като яйца, зелени банани и кисело мляко се смятат за алкални, защото са с по-ниска стойност по скалата на рН.

Нивото на рН при хората се смята за обикновено, в случай че е в диапазона 7,35-7,45 единици за кръвта. Ако има смяна в една или друга посока, тогава е налице метаболитна непълнота, застой. Клетките стартират да стареят по-бързо, защото синтезът на колаген се утежнява, което е началото на дегенеративните болести. Ако равнището на рН се промени прекалено много, има опасности за здравето, които би трябвало да вземете поради.

Единственият метод да получите най-хубави резултати от алкалната диета е да се уверите, че равнището на рН в организма ви е в нормара. Това значи, че би трябвало да избягвате захарта, модифицираните храни и кофеина. Можете също по този начин да приемате хранителни добавки, с цел да подпомогнете естествения развой на пречистване на организма и попълването на неналичието на витамини и минерали.

7 неща, които би трябвало да знаете за алкалната диета

Максималните резултати от алкалната диета зависят от поставените цели. Тоест този тип диета може да се прави с разнообразни времетраене, според от това с каква цел фо вършиме. Нутриционистите предлагат режимът да се съблюдава в продължение на най-малко 100 дни, с цел да се реализира търсения резултат, като се съблюдават идващите 7 правилото:

Делът на киселинните храни в общия хранителен режим не би трябвало да надвишава 30 %. Такива артикули са хлябът, изпечен с добавка на квас, всички типове бобови растения, риба и месо, яйца, чай, кафе и млечни артикули. Това не значи автоматичен отвод от месото. В взаимозависимост от pH равнищата в организма, следва да приемате по-малко или повече плодове и зеленчуци, или други храни, които ще дават отговор на потребностите в тялото ви. Ако решите да следвате алкална диета, би трябвало да се опитате да пиете и повече вода. Пиенето на вода е от значително значение за поддържане на хидратацията, за поддържане на здрава кожа и за контролиране на равнищата на рН в организма. Тя има и доста други изгоди за здравето, като да вземем за пример намаление на кръвното налягане и холестерола. Трябва да пиете най-малко 2 литра вода дневно, тъй като това ще ви помогне да се преборите с дехидратацията и ще усъвършенства метаболизма ви. Можете също по този начин да приемате билкови чайове или прясно изцедени сокове, които да пиете вместо сода или сок, с цел да поддържате форма.

Суровите храни естествено стават най-подходящите за изразходване, защото не са сготвени, което отстранява всякаква опция за замърсяване на храната с масла от термична обработка. Алкализиращите диети ще ви оказват помощ да детоксикирате тялото си и да премахнете непотребните киселини, които могат да бъдат причина за доста здравословни проблеми. Суровите храни също по този начин ще прочистят червата ви по-бързо, в сравнение с множеството други типове храни. Трябва да се откажете от използването на консервирани ястия, пушено месо и да забравите за прекаляването с скотски мазнини. Всички тези фактори способстват за смяна на чревната микрофлора, което от своя страна провокира нараснал вкус, увеличение на тежестта и храносмилателни нарушавания.

Алкохолните питиета са неразрешени по време на диета, само че не е належащо да се въздържате от всеки различен тип напитка.

Солта остава включена в менюто, само че потреблението ѝ е сведена до най-малко. Това са все естествени други възможности на готварската сол, които могат да ви оказват помощ да се насладите на храната си без възприятие за виновност. Същият принцип се ползва и за захарта. Тя се заменя с мед, кленов сироп, стевия и други заместители.

Броят на дневните хранения би трябвало да бъде най-малко пет. Организмът ви се нуждае от храна, с цел да си набави нужните хранителни субстанции, тъй че не пропускайте храненията и не яжте прекомерно малко. Също по този начин, най-важното хранене за деня – закуската – не трябва да бъде пропуската.

Алкална диета – добър избор за здравето

Промените в тялото ви ще се виждат единствено след три седмици съблюдаване на диетата. Ще забележите усъвършенствания в равнищата на сила, настроението и цялостната си продуктивност! Преходният интервал сред етапите е значим, с цел да може акомодацията да се реализира без отрицателни последствия. Винаги когато вършиме нещо ново за тялото, има интервали на протест и на невяра, само че в случай че ги преодолеете, може да стигнете до изгодите от алкалната диета.

Трите етапи на алкалната диета са:

1) Детоксикация

Първата фаза е ориентирана към адаптиране на организма към смяната в храненето. През този интервал изчезват 3-4 кг от непотребното тегло, а токсините се извеждат от организма. Човек може да изпитва леко неразположение, нараснала отмалялост. Диетичните храни се вкарват в диетата последователно.

2) Подобряване на метаболизма

Достигнали сте втората фаза на диетата! Организмът се прочиства, а киселинността в стомаха понижава. Намаляването на тежестта към момента се случва, само че към този момент по резистентен метод. Това положение води до невероятни изгоди за здравето, в това число възстановяване на качеството на съня, настроението и равнищата на сила. През втората фаза организмът се пречиства от всички артикули, съдържащи брашно, а кафето се заменя със зелен чай. В резултат на това загубата на тегло продължава с по-бавни темпове, само че здравословното положение се усъвършенства. Като цяло на този стадий човек може да чака да смъкна към 1-2,5 kg.

3) Възстановяване на салдото на равнищата на рН в организма.

В третата фаза е допустимо да се реализира мечтаният алкален баланс на вътрешната среда. През това време изчезват още 0,5-1 kg. Целта на последния стадий е да се затвърди постигнатият резултат.Тези етапи се разделят на стъпки като пиянство на повече вода, изразходване на повече зеленчуци и плодове и прибавяне на някои храни като ядки и семена.

Алкалната хранителна система има доста преимущества и е извънредно ефикасен метод за възстановяване на здравето. Диетата може да продължи толкоз дълго, колкото желаете, като минималният интервал на съблюдаване е три седмици. Освен това загубата на тегло е мудна и естествена и обезпечава чудесна основа за вашето здраве. Тези преимущества вършат алкалната хранителна система почтена за следване!

Как да стартираме

За да започнете алкална диета, би трябвало да знаете какво е равнището на pH. Нивото на рН на тялото ви се дефинира от салдото на киселинност и алкалност в кръвта ви. Най-добрият метод да оцените равнището си на рН е посредством кръвен тест. Ако рН на кръвта ви падне под седем или се увеличи над девет, значи е време да извършите смяна! Има си способи да изследвате показателя. Единият е посредством проучване на урината, другият е посредством кръвен тест, може и единствено в къщи с тест на слюнката.

Относно параметрите на проучванията: pH (потенциален водород) е скалата представляваща съотношението на водородните йони: положително заредените (киселинните) и отрицателно заредените (алкалните).

Параметрите са: киселинна среда от 1-6,9; неутрална 7; 7,1-14 алкална. При проучването, в случай че сте повече към киселинната среда увеличавате алкалните храни, в случай че сте назад увеличавате киселинните. Така се търси баланс. Бърза инспекция става посредством тест лентите, които можете да закупите от аптеката. Балансираното здравословно равнище,което би трябвало да гоните е 7,4.

Не е целесъобразно да стартирате диета без контрол от експерт. Може да четете доста и да сте уверени в себе си, само че има опитни нутриционисти и даже лекари, които мога да проследят вашето моментно здравословно положение и да ви наставляват в започването и практикуването на алкалната диета.

Относно алкалните и киселинните храни, примерна фотография:

Най-добрите храни за алкална диета, които можете да ядете

Алкалната хранителна система е диета, при която потреблението на храна се лимитира до храни с алкално рН. Консумацията на такива храни води до консумация единствено на нискокалорични храни и храни с високо наличие на вода.

Храните биват

Много едва алкални: краставица, банан, цвекло, боровинка, целина, кориандър, кафе, грозде, зехтин

Ниско алкални: зеле, бадеми, яб.оцет, вишня, яйца, патладжан, чай, гъби, праскова, круша, репички

Средно алкални: маслина, пащърнак, черен пипер, грах, ябълки, кайсия, пъпеш, пипер, кестен, портокал, соя

Високо алкални: вода, нектарина, лук, сода, лимон, леща, лайм, фурма, ананас, тиква, картофи, авокадо, мандарини, любеница

Най-добрите храни за алкална диета са зеленчуците, плодовете, пълнозърнестите храни и постните протеини. Някои други образци за здравословен избор на алкални храни са спанакът, зелето,

Маслата не се предлагат, тъй като могат да покачат кръвното налягане или холестерола. Опитайте се да ограничите модифицираните храни, които съдържат бяло брашно, захар и сол – това са главните фактори, допринасящи за нездравословното хранене.

Седмично меню с алкална диета

Предложеното може да бъде модифицирано и поправено съгласно личната ви диета, само че би трябвало да спазвате разпоредбите на алкална диета и да не употребявате неразрешени храни и артикули.

Сутрешно храненеМалка закускаОбядСледобедна закускаВечеря1Кисело мляко с части пресни плодове и 1/2 чаена лъжичка медЯбълкаПаста с доматено-гъбен сосКрушаЕдна пилешка гърда със зеленчукова салата2Омлет от две пилешки яйцаСушени плодовеСупа от пюре от броколиСмути от черешови банани с млякоРиба, приготвена на фурна със салата от пресни зеленчуци3Сандвич с месо.ПортокалОриз със задушени зеленчуциСупа на зеленчукова основаЗадушено зеле, задушени картофи4Варено яйце и ½ грейпфрутЯдкиСалата: сирене Фета, чери домати, авокадо и руколаЯбълкаВсяка плодова салата с дресинг с кисело мляко5Зеленчукова салата със зехтин и сос от лимонен сокПортокалПилешко филе, задушено със зеленчуциЯбълкаКефирна супа6Омлет от чифт пилешки яйцаБананЗелени зеленчукови котлети (моркови + картофи)Всички плодовеСалата от грейпфрут и скариди7Извара с бананСмути: краставица + зеленчуци + кисело млякоКремообразна чорба с гъбиПортокалСалата: Чери домати + риба звук + маруля

Разрешени артикули

Храни, които могат да се ядат по време на диетата:

ПродуктиСъздава високо алкална среда в тялотоНасърчава междинната алкалностСлабо алкализираЗеленчукови артикули (зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, семена)Лук и чесън Зеленчуков сок Броколи и спанак Магданоз и аспержи Цитруси (лимон, лайм, грейпфрут) Папая и манго ДиняФасул в шушулки Целина и салата Тиква и бамя Сладък картоф Тиквички Цвекло Горски плодове Киви Ябълки Смокини, стафиди и грозде крушиНебелени картофи Морков Прясна царевица ГъбиМоркови и зеле Домати Соя Тофу Маслини Портокали Авокадо и ананас Череши Праскова БананМасло Ленено маслоРапично маслоСладки храни Сурова захар, МеласаЗърнени храни кафяв ориз Амарант просоЯйце, млечни продукти КърмаСоево сирене Козе сиренеПитиетатаБилков чайЛимонена водаЗелен чайЧай от джинджифил

Забранени храни (кисели)

Продукти, които не би трябвало да бъдат в менюто:

ПродуктиСъздават висока киселинност в организмаНасърчава умерено подкисляванеСлабо подкиселяваРазтителни продуктиКакао орех Фъстък Боровинка Червена боровинка Сини сливиФасул (бял, цветен, полумесец) Обелени картофи Ревен Кашу Пекан ЧерешаБоб Термично обработен спанак Тиквени и слънчогледови семки Слива Консервиран плодов сокМасло ЦаревицаСладкарски изделияШоколадЗахар бяла и кафяваПреработен мед СиропЗърнени храни и артикули, съдържащи зърнени културиБисквити ПшеницаТестени произведения бяло брашнобял ориз Царевица Ръж и овес ЕлдаХляб с покълнало брашно Кафяв ориз и спелтаМлечни артикули, яйцеХомогенизирано мляко Сладолед СиренеСурово млякоИзвара Яйце Масло Мътеница Кисело млякоМесо, риба, морски даровеМекотели Свинско и говеждоПилешко и пуешко месо овнешкоМазни риби ЕленПитиетатаБира и безалкохолни напиткиКафеЧай